Mažuran

• Mesni muffini
• Preljev od pire krumpira

Napravite svečanu mesnu štrucu u pojedinačnim mesnim kolačićima i prelijte ih baršunastim pire krumpirom poput vrhnja, posutim nasjeckanim peršinom. To je glavno jelo i prilog u jednom. Poslužite s bilo kojim umakom ili umakom. pročitaj više

• Losos
• Pesto

Filet lososa se utrlja u začinsko bilje i lagano dimi prije nego što se stavi na cedrovu dasku u središte roštilja, gdje će se lagano kuhati, upijajući sve nevjerojatne okuse i arome. Losos iznutra ispada nevjerojatno mekan i sočan. pročitaj više

• Umak
• Surf i trava
• Gljive
• Poriluk

Pripremite sofisticirano jelo od morskih plodova u restoranskom stilu. Odrezak pržen u tavi i nježna bijela riba u korici od krumpira poslužuju se na podlozi od kraljevskih gljiva i kukuruza pod bogatim umakom od vina s dodatkom začinskog bilja. Poslužuje se s: pročitaj više

• Čipotl majoneza
• Aioli od korijandera
• Čimičuri
• pomfrit

Ovi predjeli u papirnatim kornetima savršeni su za kućne zabave, proslave uz bazen, roštiljanje i bilo koje drugo ležerno druženje. Domaći krumpirići poslužuju se u kornetima s trakicama pečenog odreska i tri vrste umaka koje možete izabrati. pročitaj više

• Govedina
• Aioli
• Talijanski začin

Sočna, ukusna govedina kuhana u sporom kuhaču s buketom sušenog talijanskog bilja, poslužena na mekim francuskim pecivima i prelivena domaćim aiolijem od češnjaka i giardinierom. Preostale talijanske začine pohranite u dobro zatvorenu posudu. pročitaj više

• Salata od kupusa
• Talijanski začin

Začin od sušenog talijanskog bilja i slatko-ljutog komorača prožima ovu tradicionalnu salatu od kupusa okusima mediteranskog jela. Komorač narežite vrlo tanko, tanko poput papira, kako bi se ravnomjerno rasporedio po salati i— pročitaj više

Naziv ovog jela dolazi od talijanske riječi za pir, farro, a priprema se slično rižotu. Pir se lagano prži na ulju, a zatim postupno pirja u juhi od morskih plodova uz dodatak pravog mesa rakova. A zelena... pročitaj više

• Piletina
• Nadjev od divlje riže

Nekoliko minuta prije nego što je piletina gotova, premaže se glazurom od marmelade od naranče i jabučnog octa, što kožici daje ukusno sjajnu i hrskavu teksturu. Nadjev od divlje riže peče se odvojeno od piletine. Za razliku od... pročitaj više

Slatka muškatna tikva i slani, hrskavi komadići pancete susreću se u ovoj tjestenini u jedinstvenoj i neočekivanoj kombinaciji. Bundeva se ne dodaje u komadima, već je naribana, maskirajući se kao... pročitaj više

Pecite goveđi odrezak s mladim šparogama, češnjakom i mažuranom u pojedinačnim folijskim vrećicama. Za ovaj recept koristite tanki rez kako bi se meso skuhalo zajedno s povrćem. Ostavite odrezak da se odmori prije otvaranja. pročitaj više

Ovo jelo je verzija goveđeg bourguignona s gljivama, bez govedine. Gusti, ukusni gulaš s kraljevskim gljivama, pancetom, burgundskim vinom i aromatičnim biljem, poslužen s rezancima od jaja s mirisom maslaca. pročitaj više

Američki hamburger "Sloppy Joe" star je gotovo stoljeće, ali tijekom tog vremena njegova baza obožavatelja stalno raste, unatoč činjenici da ga je nemoguće jesti, a da se ne zaprljate. Za razliku od tradicionalnog hamburgera između dva peciva - pročitaj više

Piletina cacciatore, ili na lovački način, tradicionalno je talijansko jelo rustikalnog ugođaja koje je savršeno za nedjeljnu obiteljsku večeru. Komadi piletine (razni dijelovi) prže se do zlatno smeđe boje, a zatim pirjaju u pročitaj više

• Tijesto
• Umak
• Pizza

Planirajte unaprijed za ovu pizzu, jer tijesto treba odmarati u hladnjaku najmanje 24 sata kako bi kora bila savršeno lagana, prozračna i hrskava. Prelivena s tri sira (mozzarella, ricotta i plavi sir), piletinom, feferonima i... pročitaj više

• Juha od rajčice i kokice s cheddar sirom i koprom
• Reuben salata

Za jedinstven, svjež i zabavan okus juhe od rajčice, umjesto krutona dodajte kokice! Rachel Ray priprema domaće kokice s okusom sira i kopra te uz juhu od rajčice poslužuje salatu napravljenu od sljedećih sastojaka: pročitaj više

Španjolski sir Manchego savršen je partner za ovaj pesto od badema, peršina i mažurana. Okus umaka je blaži od tradicionalnog pesta od bosiljka, ali bogat i osvježavajući. Savršeno se slaže sa: pročitaj više

• Govedina
• Skordalia

Goveđi file se marinira u maslinovom ulju, češnjaku i svježem mažuranu, zatim se cijeli prži u tavi dok ne porumeni, zatvarajući sve sokove, i dovršava u pećnici. Koristite termometar za... pročitaj više

Ukusan quiche može se napraviti čak i bez tijesta, ali će i dalje imati koricu od kruha. Ova je opcija savršena kada nemate vremena ili raspoloženja za rad s tijestom. Prepečene krušne mrvice posipaju se po dnu kalupa za pitu, a po vrhu... pročitaj više

Mirisne divlje gljive, zajedno s kaduljom i majčinom dušicom, daju ovom rustikalnom nadjevu za kruh predivno bogat okus. Unatoč nazivu, nadjev se peče odvojeno od puretine i poslužuje se kao prilog. Nadjev možete pripremiti unaprijed i... pročitaj više

Ovaj prilog se tradicionalno poslužuje s puretinom na Dan zahvalnosti u Novoj Engleskoj, regiji Sjedinjenih Država bogatoj morskim plodovima. A budući da su, za razliku od Europljana koji jedu svježe kamenice, Amerikanci navikli peći ih, ne čudi da je ovo... pročitaj više

Ova mješavina sušenog bilja uobičajena je na jugu Francuske i savršen je dodatak svakom jelu mediteranskog stila, bilo da se radi o pečenoj piletini, prženoj ribi, mesu s roštilja ili preljevu za salatu od povrća. Svi sastojci potječu iz pročitaj više

Ovaj nježni rižoto u baršunastom umaku od sira poslužuje se s kriškom hrskavog pršuta. Uživajte u njegovoj fantastičnoj teksturi i kombinaciji okusa. Za pripremu ovog rižota trebat će vam kratka, škrobna riža Arborio, koja je prvo... pročitaj više

Janjeći butovi pečeni prema ovom receptu ispadaju posebno sočni, pikantni i prekriveni ukusnom hrskavom koricom. Proces kuhanja podijeljen je u dva dana. Prvog dana butove marinirate u limunovom soku, češnjaku i peršinu. pročitaj više

Ovaj složenac se pravi od kupljenih raviola s gljivama. Stavite ih na štednjak da zavriju, a u međuvremenu pripremite umak od mesa u tavi s rajčicama, gljivama i mljevenom talijanskom kobasicom. Gljive daju umaku od mesa posebno... pročitaj više

Ovaj francuski gulaš priprema se od pečenog povrća - patlidžana, tikvica i rajčica - koje se zatim narežu i pomiješaju s prženim paprikama, lukom i aromatičnim biljem. Maslinovo ulje i crno vino - pročitaj više

Ukiseljene čili papričice su svestrana namirnica koja je obavezna za svakoga tko uživa u ljutoj, pikantnoj hrani. Mogu se dodati bilo kojem predjelu ili jelu u koje biste inače koristili svježe čili papričice, ali osim ljutine, pročitaj više

Samo nekoliko začina i tostiranih oraha pretvara obični zeleni grah u elegantan prilog, zdrav i pun okusa. Ovaj recept koristi zeleni i žuti voštani grah. Prethodno se kuha i - pročitaj više

Napunite stol povrćem koje će nadopuniti glavno jelo od mesa. To može uključivati ​​mlade mrkve, celer, rotkvice i narezane paprike. Dodajte pikantan dodir ranch preljevu dodavanjem u bazu. pročitaj više

Ova ukusna, sočna salata od svježeg povrća, začinskog bilja, konzerviranog graha i pečenih morskih plodova očarat će svakoga svojim živopisnim izgledom, nevjerojatnim okusom i jedinstvenom prezentacijom. Započnite s ukusnim preljevom od maslinovog ulja i... pročitaj više

Za pripremu ovog svečanog rižota, unaprijed pripremite temeljac tako da ga namočite u koricu parmezana. Ova tehnika pomaže poboljšati okus jela i dati mu ukusnu aromu sira. Korica se zatim baca, a temeljac postupno... pročitaj više

Pretvorite jednostavnu bučinu juhu u sofisticirani bisque od škampa. Prvo pirjajte pečenu bučinu juhu s lukom, mrkvom i začinskim biljem u pilećem temeljcu. Izmiksajte je u blenderu, a zatim na samom kraju umiješajte smeđi maslac. pročitaj više

Polenta pripremljena prema ovom receptu nevjerojatno je ukusna jer se, za razliku od običnog kukuruznog brašna, tijekom kuhanja dodaje svježe aromatično bilje i obilje ribanog parmezana. Nakon što se palenta stegne, može se pržiti na - pročitaj više

• Usoljena govedina
• Korjenasto povrće sa začinskim biljem
• Maslac od začinskog bilja

U Sjedinjenim Državama, usoljena govedina s kupusom često je glavna jela na stolu za Dan svetog Patrika kod osoba irskog podrijetla. Meso pripremljeno prema ovom receptu je sočno i mekano, a savršeno je začinjeno solju i... pročitaj više

• Marinada
• Salata
• Taco

Marinada od soka limete i svježeg začinskog bilja dodaje živahan okus škampima i tilapiji. Nadjev se savršeno slaže s hrskavom, ljutom salatom od kupusa. Budući da su fileti tilapije deblji s jedne strane, teško ih je ravnomjerno ispeći. Ovdje se režu uzduž - pročitaj više

• Polpete u umaku od rajčice
• Špageti

Špageti potječu iz grada Napulja, a ime im je dao Antonio Viviani. Talijanska riječ "spaghetti" odnosi se samo na određenu vrstu talijanske tjestenine. Špageti su nekada bili dugi 50 cm, ali s vremenom su skraćeni na današnju duljinu. pročitaj više

Javorov sirup se često koristi i u desertima i u toplim jelima u sjevernoameričkoj kuhinji. Ne brinite ako su bataki previše slatki. Neobična kombinacija senfa i javorovog sirupa dodaje neopisiv buket okusa i mirisa ovom... pročitaj više

• Pečena svinjetina
• Nadjev od kobasica i smeđeg kruha

Detaljan recept sa fotografijama.

Detaljan recept sa fotografijama.

Ako uvijek kuhate perad sa zlatnom, hrskavom kožicom, pokušajte ove godine zamijeniti fileom purećih prsa i pržiti meso u tavi. Započnite ovo brzo jelo na štednjaku, a zatim ga dovršite u - pročitaj više

Detaljan recept sa fotografijama.

Detaljan recept sa fotografijama.

Detaljan recept sa fotografijama.

Detaljan recept sa fotografijama.

Pomiješajte mentu, peršin i mažuran s mljevenom janjetinom i govedinom kako biste napravili mesne okruglice i kuhajte u pilećem temeljcu i umaku od limuna. - pročitaj više

Detaljan recept sa fotografijama.

• Tzatziki umak:

Detaljan recept sa fotografijama.

Detaljan recept sa fotografijama.

• Umak
• Donji sloj umaka za umakanje
• Nadjev za umak za pizzu

Detaljan recept sa fotografijama.

• Salamura za kiseljenje
• Piletina u tijestu

Piletina se prvo uronila u salamuru od bijelog vina, meda i češnjaka kako bi se osigurala sočnost tijekom prženja. Zatim se pržila na maslacu, a svaki komad se umakao u tijesto od mlaćenice, brašna i začina: mažurana, estragona, granuliranog luka i češnjaka. pročitaj više

• Za svinjetinu:
• Za pesto umak:

Blago slan i hrskav, ovaj svinjski kare s kostima premazan je hrskavom koricom od krumpira i svježeg začinskog bilja, ostavljajući meso nevjerojatno sočnim iznutra dok se peče. Poslužite s bogatim umakom od pesta i začinskog bilja. pročitaj više

• Juha od začinskog bilja i parmezana:
• Pržene rajčice:
• Marinara umak:

Slijedite primjer Rachael Ray i dodajte čili papričice u umak od rajčice za jedinstveno pikantan okus. Ona peče tikvu špagete u kori, a zatim je prelijeva umakom za zapanjujuću prezentaciju. pročitaj više

Detaljan recept sa fotografijama.

Detaljan recept sa fotografijama.

Detaljan recept sa fotografijama.

Detaljan recept sa fotografijama.

Detaljan recept sa fotografijama.

Detaljan recept sa fotografijama.