Tepsija od raviola s gljivama u umaku od mesa
Glasovi: 1
Vrijeme: 40 minuta
Složenost: lako
Porcije: 4
Složenost: lako
Porcije: 4
Nutritivna vrijednost po porciji:
Kalorije 680, ukupne masti 34 G., zasićene masti 17 G., proteini 30 G., ugljikohidrati 67 G., vlakno 8 G., kolesterol 115 mg, natrij 1593. godine mg, šećer 15 G.
Kalorije 680, ukupne masti 34 G., zasićene masti 17 G., proteini 30 G., ugljikohidrati 67 G., vlakno 8 G., kolesterol 115 mg, natrij 1593. godine mg, šećer 15 G.
Ovaj složenac se pravi od kupljenih raviola s gljivama. Dok se kuhaju, pripremite umak od mesa s rajčicama, gljivama i mljevenom talijanskom kobasicom u tavi. Gljive daju posebno ukusan okus umaku od mesa. Slagajte ga u naizmjeničnim slojevima s kuhanim raviolima i naribanom mozzarellom u složenac, a zatim pospite krušnim mrvicama s češnjakom. Pecite složenac u pećnici dok se sav sir ne otopi, a vrh ne postane zlatan i hrskav. Ovo je ukusan blagdanski složenac od kupljenih sastojaka.
U receptima se koriste mjerne posude sljedećih volumena:
1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.
1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.
Sastojci za recept:
- 2 pakiranja od 280 g ohlađeno ravioli s gljivama
- 3 žlice neslanog maslaca
- 1 luk, sitno nasjeckan
- 280 g gljiva, tanko narezanih
- 170 g sirove talijanske kobasice, bez crijeva
- 3 češnja češnjaka (2 tanko narezana, 1 nariban)
- 2 žličice svježeg mažurana, nasjeckanog
- 1 konzerva 800 g ribanih rajčica
- 1 žlica naribane mozzarelle
- 1/4 šalice krušnih mrvica
- 1 žlica nasjeckanog svježeg peršina
Preporučujemo
Recepti sa sličnim sastojcima: ravioli, šampinjoni, kupati (pržene kobasice), pasirane rajčice, mozzarella sir, krušne mrvice, mažuran
Kuhanje jela prema receptu:
- Zagrijte pećnicu na roštilj. Zakuhajte veliku posudu sa slanom vodom. Otopite 2 žlice maslaca u velikoj tavi na srednje jakoj vatri. Dodajte luk, gljive, 1/4 žličice soli i malo svježe mljevenog crnog papra. Kuhajte dok gljive ne počnu smeđiti, 5 do 8 minuta.
- Dodajte kobasicu i kuhajte, usitnjavajući mljeveno meso, dok ne potamni, oko 4 minute. Dodajte nasjeckani češnjak i mažuran i kuhajte dok ne omekšaju, još 1 minutu. Dodajte rajčice i 1/4 šalice vode, zakuhajte i pirjajte dok povrće ne omekša, a umak se malo zgusne, oko 6 minuta.
- U međuvremenu, skuhajte raviole u kipućoj vodi prema uputama na pakiranju. Odvojite 1/4 šalice vode od kuhanja, a ostatak bacite. Dodajte raviole i vodu u tavu s umakom; promiješajte da se potpuno oblože. Polovicu raviola i umaka prebacite u posudu za pečenje dimenzija 23 x 33 cm. Pospite s 1/2 šalice mozzarelle. Prelijte preostalim raviolima, umakom i mozzarellom.
- U međuvremenu, otopite preostalu 1 žlicu maslaca u mikrovalnoj pećnici. Dodajte naribani češnjak i krušne mrviceZačinite solju i paprom. Pospite preljevom raviole i pecite dok ne porumene na vrhu, oko 2 minute. Pospite peršinom.
Kategorije:
Slični recepti
