Vrijeme: 5 minuta
Složenost: lako
Porcije: 4

Ovaj ukusni kremasti umak s portobello gljivama i nježnim porilukom priprema se za nekoliko minuta i savršen je ne samo za pileće raviole, kako ga poslužuje Tyler Florence, već i za rižu, tjesteninu ili čak odrezak s roštilja. Poslužite vruće.

Sastojci:

• 2 žlice neslanog maslaca
• 2 češnja češnjaka, zgnječena
• 5 nasjeckanih listova kadulje
• Sol i papar po ukusu
• 170 g portobello gljiva, tanko narezanih
• 1 šalica tečnog vrhnja
• Pola poriluka, grubo nasjeckanog

Zamjena sastojaka
Korištene mjerne posude

1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.

Recepti sa sličnim sastojcima

portobello gljive, poriluk, krema, kadulja

Preporučujemo

Priprema:

Korak 1
• Otopite maslac u tavi na laganoj vatri. Dodajte češnjak i kadulju. Začinite solju i paprom. Dodajte gljive i pirjajte 5 minuta, dok malo ne omekšaju.
Korak 2
• Ulijte vrhnje i polako zagrijavajte. Kad umak postigne baršunastu, glatku konzistenciju, maknite s vatre. Dodajte poriluk i odmah poslužite s raviolima s piletinom Marsala.

Glasovi: 1