Ravioli od bundeve, lješnjaka i kadulje
Glasovi: 1
Vrijeme: 50 minuta
Složenost: lako
Porcije: 4
Složenost: lako
Porcije: 4
Ravioli s bundevom, lješnjakom i kaduljom - detaljan recept.
U receptima se koriste mjerne posude sljedećih volumena:
1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.
1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.
Sastojci za recept:
- 450 g bundeve ravioli
- 1/2 žlice oguljenih lješnjaka
- 1/2 šalice biljnog ulja
- 110 g maslaca
- 6 listova kadulje
- Veliki prstohvat muškatnog oraščića
- 1/2 žlice ribanog parmezana
- 2 amaretti bademova kolačića
Preporučujemo
Recepti sa sličnim sastojcima: ravioli, Parmezan sir, kadulja
Kuhanje jela prema receptu:
- Zagrijte pećnicu na 170°C.
Stavite lješnjake na lim za pečenje. Pecite lješnjake u pećnici dok ne postanu zlatnosmeđi i mirisni, oko 5-7 minuta. Ostavite da se potpuno ohlade. Ohlađene lješnjake nasjeckajte i ostavite sa strane. - U visokom loncu zakuhajte 2 litre vode. Začinite solju i dodajte biljno ulje kako se ravioli ne bi slijepili. Dodajte raviole i kuhajte 4 minute ili dok ne isplivaju na površinu. Šupljikavom žlicom pažljivo izvadite raviole i stavite ih na veliki pladanj. Pokrijte folijom da ostanu topli.
- U maloj tavi otopite maslac. Kad se maslac otopi i počne cvrčati, natrgajte listove kadulje, dodajte ih u tavu i pirjajte oko 20 sekundi. Maknite s vatre i umiješajte muškatni oraščić. Dobiveni umak prelijte preko raviola i pospite lješnjacima. Poslužite. amaretti keksi na pladanj i odmah poslužite.
Recept ravioli od bundeve.
Kategorije:
Slični recepti
