Pizza s butternut tikvom i gorgonzolom
Glasovi: 3
Vrijeme: 30 minuta
Složenost: lako
Porcije: 4
Složenost: lako
Porcije: 4
Nutritivna vrijednost po porciji:
Kalorije 390, ukupne masti 19 G., zasićene masti G., proteini 14 G., ugljikohidrati 42 G., vlakno G., kolesterol mg, natrij mg, šećer G.
Kalorije 390, ukupne masti 19 G., zasićene masti G., proteini 14 G., ugljikohidrati 42 G., vlakno G., kolesterol mg, natrij mg, šećer G.
Pravljenje pizze s muškatnom tikvom, gorgonzolom, kaduljom i orasima.
U receptima se koriste mjerne posude sljedećih volumena:
1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.
1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.
Sastojci za recept:
- 350 g gotovog tijesta za pizzu na sobnoj temperaturi (recept tijesto za pizzu)
- 1/3 šalice narezane muškatne tikve, oguljene i bez sjemenki (oko 70 g)
- 110 g gorgonzole (2/3 šalice mrvljenog sira)
- 1/4 šalice sjeckanih oraha
- 1 žlica maslinovog ulja
- 1/4 malog crvenog luka
- 5 velikih listova kadulje
- 1 žlica grubog kukuruznog brašna
- Specijalni sprej za podmazivanje
Preporučujemo
Recepti sa sličnim sastojcima: muškatna tikva, tijesto s kvascem, Gorgonzola sir, orasi, crveni luk, kadulja
Kuhanje jela prema receptu:
- Zagrijte pećnicu na 245 stupnjeva.
Svaku kockicu muškatne tikve narežite na tanke ploške i prelijte maslinovim uljem u maloj zdjeli.
Sitno nasjeckajte luk i kadulju.
Radnu površinu pospite kukuruznim brašnom i valjkom i/ili rukama razvaljajte tijesto u krug promjera 30 cm. Namažite lim za pečenje posebnim sprejem i stavite tijesto na njega. - Gorgonzolu izmrvite i ravnomjerno je rasporedite po tijestu, ostavljajući rub od 2,5 cm za koru. Sir pospite bundevom i lukom. Pospite pizzu kaduljom.
- Pecite 11 minuta, dok se sir ne otopi, bundeva ne omekša, a kora ne postane zlatnosmeđa.
Pospite orahe po pizzi i pecite još 2 minute, dok lagano ne porumene. Pizzu narežite na 8 kriški.
Kategorije:
Slični recepti
