Njoki s bundevom i kupusom
Glasovi: 1
Vrijeme: 35 minuta
Složenost: lako
Porcije: 4
Složenost: lako
Porcije: 4
Nutritivna vrijednost po porciji:
Kalorije 438, ukupne masti 23 G., zasićene masti 14 G., proteini 16 G., ugljikohidrati 42 G., vlakno 6 G., kolesterol 76 mg, natrij 989 mg, šećer - G.
Kalorije 438, ukupne masti 23 G., zasićene masti 14 G., proteini 16 G., ugljikohidrati 42 G., vlakno 6 G., kolesterol 76 mg, natrij 989 mg, šećer - G.
Kako biste uštedjeli vrijeme, upotrijebite gotove njoke od krumpira i prelijte ih zlatnosmeđom muškatnom tikvom, keljom i pikantnim parmezanom.
U receptima se koriste mjerne posude sljedećih volumena:
1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.
1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.
Sastojci za recept:
- 1 svežanj kelja, korijenje očišćeno, listovi grubo nasjeckani (oko 8 šalica)
- 1/2 srednje muškatne tikve, oguljene, bez sjemenki i narezane na kockice veličine 1-1,5 cm
- 500 g krumpira njoki
(recept za njoke vidi ovdje) - 1 žlica grubo nasjeckane svježe kadulje
- 1/4 žličice suhih pahuljica crvene paprike papar
- 250 g lagano posoljene pileće juhe ili vode
- 3 češnja češnjaka, tanko narezana
- 2 žlice (30 g) neslanog maslaca
- 3/4 žlice ribanog parmezana ili Pecorino Romano sir
- Sol
Preporučujemo
Recepti sa sličnim sastojcima: bundeva, njoki (knedle), Parmezan sir, češnjak, kadulja, Pecorino Romano sir, lisnati kupus, kelj, pahuljice crvene paprike
Kuhanje jela prema receptu:
- Pržite bundevu u dubokoj tavi koja se može koristiti u pećnici na srednjoj vatri sa žlicom maslaca dok ne omekša, oko 8 minuta.
Dodajte češnjak, kadulju, papar u pahuljicama i 1 žličicu soli te nastavite kuhati oko 2 minute. Dodajte pileći temeljac, zakuhajte, dodajte kupus i kuhajte još 2 minute.
Dodajte njoke, promiješajte i pokrijte. Kuhajte dok ne omekšaju, oko 5 minuta. Otkrijte i umiješajte 1/4 šalice parmezana i preostalu 1 žlicu maslaca. Pospite preostalim parmezanom. - Stavite posudu u prethodno zagrijanu pećnicu i pecite na 220°C dok ne porumeni.
Kategorije:
recept / Jela bez glutena / Kalorijski sadržaj gotovih jela / Jesenska jela / Glavna jela / Tjestenina / Povrće i gljive / Juhe / Guste juhe i variva / Povrćne juhe / Juhe s tjesteninom i žitaricama / Jela od bundeve / Glavna jela od bundeve / Prilozi od bundeve / Jela od kupusa / Juhe s kupusom / List kelja / Pirjani kupus / Food Network - recepti
Slični recepti
