Njoki u tepsiji s gorgonzolom
Glasovi: 1
Vrijeme: 55 minuta
Složenost: lako
Porcije: 6
Složenost: lako
Porcije: 6
Nutritivna vrijednost po porciji:
Kalorije 628, ukupne masti 25 G., zasićene masti 12 G., proteini 25 G., ugljikohidrati 75 G., vlakno 3 G., kolesterol 54 mg, natrij 579 mg, šećer 8 G.
Kalorije 628, ukupne masti 25 G., zasićene masti 12 G., proteini 25 G., ugljikohidrati 75 G., vlakno 3 G., kolesterol 54 mg, natrij 579 mg, šećer 8 G.
Ovo jelo koje će se svidjeti svima lako se priprema s kupovnim njokima. Njoke možete unaprijed pripremiti u kremastom umaku od gorgonzole, zatim ih posipati krušnim mrvicama i peći u pećnici neposredno prije večere kako bi se poslužili vrući.
U receptima se koriste mjerne posude sljedećih volumena:
1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.
1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.
Sastojci za recept:
- 3/4 šalice panko krušnih mrvica
- 0,5 žlice svježe naribanog parmezana
- 2 žlice maslinovog ulja
- 1 čajna žličica krupne soli
- 2 žlice neslanog maslaca
- 1 nasjeckani ljutika
- 2 žlice vrhunskog brašna
- 2,5 šalice punomasnog mlijeka
- 1 lovorov list
- 150 g izmrvljenog sira Gorgonzola Dolce
- 1 pakiranje (500 gr.) njoka
Preporučujemo
Recepti sa sličnim sastojcima: njoki (knedle), Gorgonzola sir, Parmezan sir, panko krušne mrvice, mlijeko, lovorov list
Kuhanje jela prema receptu:
- Zagrijte pećnicu na 200°C. U maloj zdjeli pomiješajte krušne mrvice, parmezan, maslinovo ulje i 1/4 žličice soli. Stavite sa strane.
- Zagrijte srednju holandsku pećnicu na srednjoj vatri. Dodajte maslac i pustite da se otopi. Dodajte ljutiku i preostale 3/4 žličice soli te kuhajte, često miješajući, dok ljutika ne počne omekšavati, oko 2 minute. Dodajte brašno i kuhajte još jednu minutu.
- Postupno umiješajte mlijeko dok umak ne postane gladak. Dodajte lovorov list i pirjajte 5 minuta uz povremeno miješanje. Umiješajte gorgonzolu dok ne postane glatka. Dodajte njoke i promiješajte da se oblože.
- Sve stavite u posudu za pečenje promjera 20 cm. Pospite krušne mrvice Pecite dok ne postanu zlatnosmeđe i pjenušave, oko 25 minuta. Ostavite da odstoji 5 minuta i poslužite.
Kategorije:
Zbirke recepata
Slični recepti
