Vrijeme: 15 minuta
Složenost: lako
Porcije: 4

Jednostavna salata od svježeg špinata prava je blagdanska poslastica sa sastojcima poput slatkih tostiranih pekan oraha i gorgonzole s plavim sirom. Orašasti plodovi, prženi sa šećerom i soli, prekrasno se slažu s kiselim sirom i vinaigrette umakom, savršeno nadopunjujući bujno zelenilo špinata. Poslužite ovu osvježavajuću salatu uz odrezak ili bilo koje drugo jelo od mesa i sigurno će biti hit.

Sastojci:

• 1 pakiranje opranog špinata
• 3-4 šake polovica pekan oraha
• 2 žlice biljnog ulja
• Nekoliko prstohvata šećera
• Nekoliko prstohvata soli
• 0,5 šalica maslinovog ulja
• 1/4 šalice sherry octa
• 2 male ljutike, nasjeckane
• 1 mali kriška gorgonzole, izmrvljene (oko 60 g)

Zamjena sastojaka
Korištene mjerne posude

1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.

Recepti sa sličnim sastojcima

špinat, Gorgonzola sir, pekan orasi, ocat od šerija, ljutika

Preporučujemo

Priprema:

Korak 1
• Zagrijte pećnicu na 200°C. Pomiješajte orašaste plodove s biljnim uljem, šećerom i solju. Stavite na lim za pečenje. Pecite u pećnici dok orašasti plodovi ne potamne i ne postanu zlatnosmeđi, oko 7-8 minuta.
Korak 2
• Pripremite preljev, miješajući maslinovo ulje, ocat, ljutiku, sol i crni papar u zdjeli ili hermetički zatvorenoj posudi.
  
  Stavite špinat u zdjelu. Pomiješajte špinat s preljevom, gorgonzolom i tostiranim pekan orasima. Poslužite s govedina.

Glasovi: 1