Špageti s gorgonzolom, špinatom i orasima
Glasovi: 1
Vrijeme: 25 minuta
Složenost: lako
Porcije: 4
Složenost: lako
Porcije: 4
Nutritivna vrijednost po porciji:
Kalorije 590, ukupne masti 25 G., zasićene masti 11 G., proteini 22 G., ugljikohidrati 70 G., vlakno 6 G., kolesterol 45 mg, natrij 823 mg, šećer 2 G.
Kalorije 590, ukupne masti 25 G., zasićene masti 11 G., proteini 22 G., ugljikohidrati 70 G., vlakno 6 G., kolesterol 45 mg, natrij 823 mg, šećer 2 G.
Ovo ukusno jelo od tjestenine gotovo je za manje od 30 minuta i potrebno je samo šest sastojaka. Gorgonzola daje špagetima kremasti okus koji je dobro uravnotežen parmezanom i špinatom, dok nasjeckani tostirani orasi dodaju ugodnu hrskavost svakom zalogaju.
U receptima se koriste mjerne posude sljedećih volumena:
1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.
1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.
Sastojci za recept:
- 350 g špageta
- 0,5 šalica oraha
- 2 žlice neslanog maslaca
- 140 g mladog špinata (oko 4 šalice)
- 1 šalica zdrobljene gorgonzole (oko 100 g)
- 1/4 žlice ribanog parmezana
Preporučujemo
Recepti sa sličnim sastojcima: tjestenina špageti, špinat, Gorgonzola sir, Parmezan sir, orasi
Kuhanje jela prema receptu:
- U velikom loncu zakuhajte vodu i dodajte sol. Dodajte tjesteninu i kuhajte prema uputama na pakiranju dok ne bude al dente. Odvojeno odvojite 1 šalicu vode i ocijedite tjesteninu u cjedilu.
- U međuvremenu, tostirajte orahe u velikoj tavi na srednjoj vatri, povremeno protresajući tavu, dok ne porumene, 3-5 minuta. Prebacite orahe na dasku za rezanje (ne perite tavu) i ostavite da se malo ohlade, a zatim ih vrlo sitno nasjeckajte.
- Dvije minute prije nego što je tjestenina gotova, dodajte maslac u tavu i otopite ga na srednjoj vatri. Dodajte špinat, poklopite i kuhajte dok ne uvene, 1-2 minute. U tavu dodajte tjesteninu, gorgonzolu, parmezan, 1/2 žličice soli i crnog papra te 1/2 šalice umaka za špagete. Miješajte dok se sir ne otopi, a tjestenina ravnomjerno ne prekrije umakom. Dodajte još vode u kojoj se kuhala ako špageti izgledaju suho; začinite solju po ukusu.
- Podijelite špagete na tanjure i pospite orasima. Prelijte preostalim umakom iz tave.
Kategorije:
Slični recepti
