Vrijeme: 2 sata i 20 minuta
Složenost: lako
Količina: 1 štruca

Ovaj recept daje kruh koji je posebno mekan i sočan, baš kao tvornički pečeni kruh, zahvaljujući kombinaciji biljnog ulja i kiselog vrhnja, umjesto tradicionalnog maslaca i mlijeka.

Sastojci:

• 1 i 2/3 pšeničnog brašna
• 1 čajna žličica sode bikarbone
• 1/4 žličice mljevenog cimeta
• 1/2 žličice soli
• 1 žlica plus 2 žlice šećera
• 2 jaja
• 1/2 šalice biljnog ulja
• 3,5 vrlo zrelih banana, zgnječenih u pire
• 2 žlice crème fraîche ili kiselog vrhnja
• 1 žličica ekstrakta vanilije
• 2/3 šalice tostiranih i nasjeckanih oraha

Zamjena sastojaka
Korištene mjerne posude

1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.

Recepti sa sličnim sastojcima

banane, orasi, kiselo vrhnje, jaja, vrhunsko brašno, ekstrakt vanilije, cimet

Preporučujemo

Priprema:

Korak 1
• Namjestite temperaturu pećnice na 180°C. Dno kalupa za kruh obložite papirom za pečenje.
  
  Pomiješajte brašno, sodu bikarbonu, cimet i sol. Miksajte jaja i šećer 10 minuta dok smjesa ne postane lagana i pjenasta. Ulijte ulje. Dodajte zgnječene banane, crème fraîche i ekstrakt vanilije. Umiješajte suhe sastojke i dodajte orahe.
  
  Ulijte tijesto u pripremljeni kalup i pecite 45 minuta do 1 sat.

Glasovi: 5