Vrijeme: 35 minuta
Složenost: lako
Porcije: 6

Detaljan recept za pripremu tople salate sa fotografijama.

Sastojci:

• 5 šalica mrkve, dijagonalno narezane (oko 8 velikih mrkvi)
• 3 šalice opranog svježeg špinata
• 1 žlica maslinovog ulja plus još 1 žlica
• 2 žlice plus 1 žličica šećerne trske
• 1/2 šalice plus 1 žlica limunovog soka
• 1/2 žličice krupne soli
• 1/2 žličice mljevenog kima
• 1 čajna žličica nasjeckanog češnjaka
• 2 žlice soka od naranče

Zamjena sastojaka
Korištene mjerne posude

1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.

Recepti sa sličnim sastojcima

špinat, mrkva, sok od limuna, češnjak, kim

Preporučujemo

Priprema:

Korak 1
• Zagrijte žlicu maslinovog ulja u velikoj tavi. Dodajte mrkvu, 2 žlice šećera, 1/2 šalice limunovog soka i 1/4 žličice soli. Kuhajte mrkvu dok ne počne omekšavati.
Korak 2
• U drugoj tavi zagrijte još jednu žlicu maslinovog ulja. Dodajte špinat i kuhajte dok ne omekša. Izvadite ga i grubo nasjeckajte.
  
  Marokanski preljev za salatu: U velikoj zdjeli pomiješajte kuhanu mrkvu, špinat, preostalu žličicu šećera, kumin, češnjak, sok od naranče, preostali sok od limuna i preostalo maslinovo ulje. Poslužite toplo.

Glasovi: 2

Autor recepta - Wolfgang Puck je profesionalni kuhar i pisac o hrani.