Marokanska salata od mrkve

Glasovi: 1

Kako napraviti marokansku salatu od mrkve

Vrijeme: 15 minuta
Složenost: lako
Porcije: 4

Nutritivna vrijednost po porciji:

Kalorije 162, ukupne masti 9 G., zasićene masti 1 G., proteini 2 G., ugljikohidrati 21 G., vlakno 5 G., kolesterol 0 mg, natrij 452 mg, šećer 11 G.

Pomoću gulilice za povrće narežite mrkvu na duge trake za prekrasnu salatu u marokanskom stilu. Prirodna slatkoća mrkve savršeno se nadopunjuje zlatnim grožđicama, zajedno s ljutim korijanderom, kuminom, kajenskim paprom i cimetom. Začinite salatu sokom od limuna i ukrasite svježim začinskim biljem.

U receptima se koriste mjerne posude sljedećih volumena:
1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.

Sastojci za recept:

700 g mrkve
2,5 žlice svježe iscijeđenog soka od limuna
2,5 žlice ekstra djevičanskog maslinovog ulja
2 žlice zlatnih grožđica (ili nasjeckanih suhih marelica)
0,5 žličice korijandera
0,5 žličice kima
Veliki prstohvat kajenskog papra
Veliki prstohvat cimeta
Nasjeckani svježi peršin, za posluživanje

Prijedlozi za zamjenu sastojaka

Preporučujemo

Recepti sa sličnim sastojcima: mrkva, peršin, sok od limuna, mljeveni kajenski papar, cimet, kim, korijandar, grožđica

Kuhanje jela prema receptu:

Ogulite mrkvu i narežite je na trakice gulilicom za povrće. Stavite je u veliku zdjelu. Dodajte sok od limuna, maslinovo ulje, grožđice, korijander, kumin, kajenski papar, cimet i 3/4 žličice soli te promiješajte. Prebacite na pladanj za posluživanje i pospite nasjeckanim peršinom.

Kategorije: