Ukiseljeni limuni na marokanski način, konzervirani
Glasovi: 3
Vrijeme:
Ukiseljeni limuni na marokanski način, konzerviranje - detaljan recept.
U receptima se koriste mjerne posude sljedećih volumena:
1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.
1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.
Sastojci za recept:
- Veliki marokanski limuni
- Sjemenke kopra
- Štapić cimeta
- Sjemenke korijandera
- Zrna papra
- Lovorov list
- Morska sol
Preporučujemo
Recepti sa sličnim sastojcima: limun, sjemenke kopra, korijandar, crni papar, lovorov list, cimet
Kuhanje jela prema receptu:
- U zdjeli pomiješajte začine s morskom soli. Limune prerežite poprečno, gotovo do baze, ali držeći komadiće zajedno.
Napunite izrezana mjesta solju i što je moguće čvršće složite limune u hermetički zatvorenu staklenku. Što su limuni čvršće stisnuti, to će biti privlačniji i nećete morati koristiti toliko soli. - Limuni će biti spremni nakon mjesec dana i mogu se čuvati oko 2 godine.
Bilješka
Kora je jestiva. Ovaj recept je također dobar za konzerviranje limete. Možete konzervirati i naranče, ali nema mnogo recepata koji to dopuštaju. Trebali biste koristiti morsku sol, a ne kuhinjsku. Kuhinjska sol je prejaka i ima kemijski okus.
Izmjenes rižom ili kus-kus - limuni će djelovati kao začinska sol i dati jelu aromu limuna. Dodajte u riba pečena u foliji.
Autor recepta - Jamie Oliver
Kategorije:
Slični recepti
