Prženi kiseli krastavci sa sirom

Glasovi: 1

Vrijeme: 35 minuta
Složenost: lako
Porcije: 12

Prženi kiseli krastavci popularna su grickalica na jugu Sjedinjenih Država. Molly Yeh otišla je korak dalje i uparila kisele krastavce sa sirom Havarti. Rezultat je još ukusniji: hrskave rolice od jaja prelivene ljepljivim sirom, a zatim sočnim kiselim krastavcem. Poslužite ovo predjelo s ranch preljevom pomiješanim s ljutim Sriracha umakom.

U receptima se koriste mjerne posude sljedećih volumena:
1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.

Sastojci za recept:

12 štapića kiselih krastavaca
12 kriški havarti sira
12 kriški tijesta za rolice od jaja
2 žlice. ranč umak
Sriracha umak, po ukusu
Neutralno biljno ulje, za prženje u dubokom ulju
Posebna oprematermometar za duboku masnoću

Prijedlozi za zamjenu sastojaka

Preporučujemo

Recepti sa sličnim sastojcima: kiseli krastavac, ranč umak, Sriracha umak, Havarti sir

Kuhanje jela prema receptu:

U veliku tavu ulijte 5 cm biljnog ulja i zagrijte na 180°C.
U zdjeli pomiješajte ranch preljev i Srirachu po ukusu.

Ukiseljene krastavce osušite papirnatim ručnikom. Svaki ukiseljeni krastavac zamotajte u krišku sira, zatim preklopite i zarolajte u tijesto za proljetne rolice: preklopite lijevu stranu, zatim desnu stranu i čvrsto zarolajte. Rubove navlažite vodom kako biste zatvorili tijesto.
Pržite kisele krastavce u serijama kako biste izbjegli gužvu u tavi, 2-3 minute dok ne postanu zlatnosmeđi i hrskavi sa svih strana. Prebacite ih na tanjur obložen papirnatim ručnikom da se ocijede i malo ohlade. Prerežite ih na pola poprečno i poslužite s umakom.

Autor recepta - Molly Yeh je američka blogerica i autorica kuharica.

Kategorije:

recept / Prženje u dubokom ulju / Predjela / Grickalice s umacima / Predjela od povrća / / Američka kuhinja

Slični recepti