Glazirani krastavci s koprom

Glasovi: 1

Kako napraviti glazirane krastavce s koprom

Vrijeme: 20 minuta
Složenost: lako
Porcije: 4

Nutritivna vrijednost po porciji:

Kalorije 97, ukupne masti 9 G., zasićene masti 5 G., proteini 2 G., ugljikohidrati 4 G., vlakno 2 G., kolesterol 23 mg, natrij 196 mg, šećer 2 G.

Neka vas naziv ovog predjela ne zavara. Krastavci su glazirani u maloj količini slanog maslaca, što ih čini mekšim i nježnijim, dok im kopar daje divno osvježavajuću aromu. Ako imate peršin pri ruci, i njega možete dodati. Prije kuhanja ogulite krastavce i uklonite sjemenke, koje mogu biti previše vodenaste. Gotove glazirane krastavce poslužite vruće na kriški crnog kruha ili crnog kruha, namazane maslacem.

U receptima se koriste mjerne posude sljedećih volumena:
1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.

Sastojci za recept:

700 g domaćih krastavaca (oko 2 kom.)
3 žlice slanog maslaca, plus dodatno za posluživanje
3 žlice nasjeckanog svježeg kopra
Kriške pumpernickla, za posluživanje

Prijedlozi za zamjenu sastojaka

Preporučujemo

Recepti sa sličnim sastojcima: krastavci, kopar

Kuhanje jela prema receptu:

Ogulite krastavce, prerežite ih po dužini na pola i žlicom izvadite sjemenke. Narežite na ploške debljine 0,5 cm.
U velikoj tavi na srednjoj vatri otopite maslac i dodajte krastavce. Dodajte 1/4 šalice vode, zakuhajte, a zatim smanjite vatru na lagano. Pokrijte i pirjajte dok krastavci ne omekšaju, ali ne postanu kašasti, oko 5 minuta.