Pileći batak pečen u pećnici s kus-kusom od kopra

Kako kuhati - Pileći batak i kus-kus od kopra pečeni u pećnici

Kuhinja:grčki,

Vrijeme: 20 minuta
Složenost: lako
Porcije: 4

Kus-kus je savršen zdravi prilog za brze obroke. Brzo se kuha, pari se u vrućoj vodi samo 5 minuta i lako upija okuse ostalih sastojaka. Stoga, umiješajte malo nasjeckanog kopra u vrući kus-kus za divno osvježavajuću aromu. Poslužite s pilećim batcima bez kostiju, pečenim u pećnici, i svježim krastavcima. Za razliku od pilećih prsa, batak se neće osušiti i ostat će sočan, posebno kada se upari s pečenim rajčicama. Za pripremu ove večere u mediteranskom stilu trebat će vam najviše 20 minuta.

Nutritivna vrijednost po porciji:
Kalorije 600, ukupne masti 18 godina G., zasićene masti 4 G., proteini 57 G., ugljikohidrati 54 G., vlakno 9 G., kolesterol 195 mg, natrij 930 mg, šećer 5 G.

Sastojci:

8 pilećih bataka bez kostiju i kože, očišćenih
1 čajna žličica maslaca
1 i 1/4 šalice kus-kusa
1 šalica nasjeckanog kopra
1 šalica rajčica grožđa, svaka probušena do pola malim nožem
Korica 2 limuna + sok 3 limuna + 1 srednji limun, narezan na 4 dijela
2 žlice maslinovog ulja
0,5 žličice sušenog origana
2 srednja krastavca, prerezana na četvrtine i narezana na komade od 1 cm.
0,5 šalice grčkog jogurta, 2% masti

Zamjena sastojaka
Korištene mjerne posude

1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.

Recepti sa sličnim sastojcima

pilećih bataka, kus-kus žitarice, grožđane rajčice, krastavci, origano, kopar

Preporučujemo

10 klasičnih koktela sa šampanjcem

97 najboljih predjela za Novu godinu i Božić

Novogodišnji deserti, 31 recept

31 nevjerojatan recept za novogodišnju večeru

64 recepta za koktele i pića za novogodišnje blagdane

64 recepta za koktele i pića za Novu godinu

88 najboljih recepata za slatke pečene poslastice i deserte za novogodišnje blagdane

88 najboljih recepata za slatke kolače i deserte

50 brzih i jednostavnih recepata za novogodišnje blagdane

50 brzih i jednostavnih recepata za novogodišnja jela

Priprema:

Korak 1

Postavite rešetku pećnice otprilike 10 cm od grijaćeg elementa i zagrijte pećnicu na način rada roštilj.

Korak 2

U srednje velikoj tavi pomiješajte 1,5 šalice vode, maslinovo ulje i 0,5 žličice soli te zakuhajte na srednje jakoj vatri. Maknite s vatre, brzo umiješajte kus-kus i ostavite da odstoji poklopljeno 5 minuta. Razrahlite kus-kus vilicom, umiješajte kopar i pokrijte.

Korak 3

U međuvremenu, na limu za pečenje s rubom pomiješajte piletinu, rajčice, koricu i sok limuna, maslinovo ulje, 1 žličicu soli, origano i 1/2 žličice papra. Promiješajte pileće batke da se temeljito oblože marinadom i položite ih ravno na lim za pečenje. Pecite u pećnici dok ne budu pečeni i zlatno smeđi, 10-12 minuta, okrećući rajčice i piletinu i okrećući lim za pečenje na pola pečenja.

Korak 4

Na svaki tanjur stavite dva komada piletine. Umiješajte sokove iz tave u kuhani kus-kus. Na svaki tanjur stavite 1 1/4 šalice kus-kusa, krastavce, žlicu jogurta i krišku limuna.