Vrijeme: 40 minuta
Složenost: lako
Porcije: 4

Večera na jednom listu je brza i praktična: meso i prilog s povrćem kuhate istovremeno. A ako pravilno kombinirate sastojke, rezultat je ukusan. U ovom receptu, pileći batak se peče s malim krumpirom, korijenom komorača, crvenim lukom i kriškama naranče, sve u mješavini soka od naranče, meda, zrnatog senfa i maslinovog ulja. Sve stavite na prethodno zagrijani lim za pečenje kako biste osigurali da povrće i piletina lijepo porumene odozdo. Poslužite ukrašeno listovima komorača. Ovo jelo je savršeno i za svakodnevne obroke i za obiteljske proslave.

Sastojci:

• 8 pilećih bataka s kožom i kostima (oko 1,1 kg)
• 2 naranče (jednu naranču iscijedite, drugu tanko narežite)
• 3 žlice meda
• 3 žlice zrnastog senfa
• 2 žlice ekstra djevičanskog maslinovog ulja
• 1 korijen komorača, tanko narezan, zeleno lišće ostaviti sa strane
• 1 crveni luk, tanko narezan
• 450 g krumpira, prerezanog na pola po dužini (veliki gomolji – na 4 dijela)
• 8 grančica timijana, prerezanih na pola
• 1 žlica usitnjenih sjemenki komorača

Zamjena sastojaka
Korištene mjerne posude

1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.

Recepti sa sličnim sastojcima

pilećih bataka, lukovica komorača, crveni luk, krumpir, Naranče, senf od cjelovitih žitarica, sjemenke komorača, timijan

Preporučujemo

Priprema:

Korak 1
• Stavite lim za pečenje s rubom u gornju trećinu pećnice i zagrijte je na 260°C.
  
  U velikoj zdjeli pomiješajte sok od naranče, med, senf, maslinovo ulje, 1 žličicu soli i nekoliko mljevenih svježe mljevenog crnog papra. Dodajte pileća batka, narezane naranče, nasjeckani komorač, crveni luk, krumpir, majčinu dušicu i sjemenke komorača; promiješajte da se oblože.
Korak 2
• Izvadite vrući lim za pečenje iz pećnice i složite povrće u jednom sloju. Stavite piletinu, s kožom prema gore, na povrće i začinite solju i paprom. Vratite lim za pečenje u pećnicu i pecite dok piletina ne postane zlatnosmeđa i potpuno pečena, a povrće omekša, oko 30 minuta. Pospite komoračem.

Glasovi: 4