Senf od cjelovitih žitarica

• Kobasice u tijestu
• Remoulade umak

Dajte svojim rolicama s kobasicama cajunski štih. Andouille svinjske kobasice, punjene sirom, zamotane su u tijesto od kukuruznog brašna s cajunskim začinom i pečene cijele. Nakon što su rolice s kobasicama pečene, režu se na komade veličine za kuhanje na pari. pročitaj više

Tradicionalno, ovo predjelo su ohlađeni škampi i ljuti koktel umak, ali Giada De Laurentiis ga podiže na višu razinu tako što škampe zapeče i poslužuje s dimljeno-slatkim jogurt umakom začinjenim kurkumom i javorovim sirupom. pročitaj više

• Salata
• Punjenje goriva

Ova salata sadrži ukusnu kombinaciju slatkog pečenog ljutike i muškatne tikve na podlozi od svježih listova salate, pekan oraha, sjemenki bundeve i hrskavog prženog luka. Hrskava i svježa, ova jesenska salata je zasitna i... pročitaj više

• Svinjski file
• Kremasti umak sa senfom i začinskim biljem

Kako bi svinjski file bio što ukusniji i ukusniji, Ree Drummond ga utrlja mljevenim paprom, svježim ružmarinom i majčinom dušicom, zapeče ga dok ne porumeni i dovrši pečenje u pećnici. Zatim, u istoj tavi s preostalim... pročitaj više

Ovaj jednostavni recept za pileći cordon bleu ne zahtijeva tučenje, punjenje ili pohanje - bez muke. A s obzirom na to da se kuha za samo 15 minuta u jednoj tavi, ne može biti lakše! Čak i usred tjedna možete... pročitaj više

• Višenamjenske mesne okruglice
• Pikantni kremasti umak

U ovom receptu, Ree Drummond koristi svoje višenamjenske mesne okruglice, koje pravi u velikim količinama i čuva u zamrzivaču kako bi svaki put imale svježe jelo. Za švedske mesne okruglice pripremite gusti, ljuti, kremasti umak, - pročitaj više

Ovo predjelo se priprema slično kao i punjena jaja, ali zvijezda recepta je krumpir! Skuhajte male crvene krumpire u kori, narežite ih i na prerezane strane nanesite slani pire krumpir sa senfom. Ukrasite mladim lukom i paprikom i... pročitaj više

• Rakove kolače
• Remoulade od korijena celera

Rakovi kolači se rade od pravog rakovog mesa, hrskavi su izvana, a mekani iznutra. Prstohvat Old Bay začina pojačava okus morskih plodova. Kako biste spriječili raspadanje kolača tijekom prženja, ostavite ih da odstoje nekoliko minuta prije prženja. pročitaj više

Ova slana krilca u ljepljivom domaćem umaku za roštilj savršeno se slažu s pivom. Umak se pravi od senfa, piva, začina, ljutog umaka i sirupa od šećerne trske, te je prepun mnoštva okusa. Ova krilca su neodoljiva! pročitaj više

Ovaj umak na bazi majoneze s medom i zrnastim senfom savršen je dodatak perecima. Odličan je ohlađen ili na sobnoj temperaturi i savršen je kao međuobrok uz pivo. Umočite perece i hrskave kolačiće u njega i uživajte! pročitaj više

Zahvaljujući gljivama i grahu, ova vegetarijanska juha je vrlo zasitna i hranjiva. Bogata je proteinima i zdravim vlaknima, posebno ako dodate kelj. Za brži obrok upotrijebite konzervirani bijeli grah. Poslužite, - pročitaj više

• Krila
• Glazura od meda i burbona
• Umak Roquefort

Ova pečena pileća krilca prepuna su okusa, sa slatkim, dimljenim i kiselkastim notama glazure od meda i bourbona. Nevjerojatno hrskava i sočna, savršeno se slažu s osvježavajućim umakom od roqueforta. pročitaj više

• Povrće
• Salamura

Marinirajte povrće u salamuri od meda i zrnatog senfa i bit će spremno za jelo za samo nekoliko sati. Sunny Anderson predlaže da krastavcima dodate narezani mladi kukuruz. Povrće će biti kiselo i slatko s ugodnom oštrinom. pročitaj više

• Svinjetina
• Coleslaw s jabukom

Cijeli komad svinjske plećke peče se do zlatno smeđe boje, a zatim pirja u pećnici u umaku od jabuka, koji se postupno pretvara u ljepljivu glazuru na površini mesa. Svinjetina je sočna, mekana i prepuna niza okusa. Na - pročitaj više

Sve najpopularnije komponente tradicionalne večere u steakhouseu pakirane su u jedan obilan sendvič. Namaz od hrena i senfa dodaje dobrodošao pikantan okus govedini, dok mlada rikula daje svježinu. Sendvič je napravljen od cijelog okruglog kruha. pročitaj više

Krumpir salata se najčešće povezuje sa zimskim obrocima i obilnim majoneznim preljevima, ali krumpir možete lako uključiti u ljetnu salatu, posebno ako koristite mladi krumpir. Mali krumpir s - pročitaj više

Kad je vani vruće, hladni sendviči s pilećom salatom su upravo ono što vam treba za ukusan i zasitan obrok bez zagrijavanja štednjaka. Također su odličan način da iskoristite ostatke pohane pržene piletine, koja će biti dostupna sljedeći dan. pročitaj više

Pileća prsa s roštilja sama po sebi imaju dimljeni, ljetni okus, ali malo kiselkastog preljeva podiže njihov okus na potpuno novu razinu. Dodajte malo nasjeckanog korijandera u balzamični vinaigrette. pročitaj više

Ova obilna, zdrava salata ispunjena je cijelim nizom okusa koji se skladno nadopunjuju. Nježna muškatna tikva, žvakaći pir, hrskavi orasi, sočni kelj, dimljeni Gouda, komadići pilećih prsa, sve u zapanjujućem - pročitaj više

Nakon što popržite komadiće slanine za salatu, sačuvajte otopljenu masnoću - ona će biti odlična baza za ukusan vinaigrette. Dodajte senf, ocat i maslinovo ulje izravno u tavu i prelijte vrući preljev preko svježe salate od špinata. pročitaj više

Najbolji dio ove salate je vjerojatno kiselkasti preljev napravljen od slanine koja se ispušta tijekom prženja. Savršeno se slaže s bilo kojom obilnom zelenom salatom, posebno špinatom. Poslužite salatu kao lagani prilog ili predjelo, ili možete dodati... pročitaj više

• Punjenje goriva
• Salata
• Kandirani orasi

Ova lagana i elegantna salata spaja sočni špinat s kupinama, kandiranim orasima i ribanim slanim parmezanom, a sve to preliveno slatko-kiselim preljevom od džema od višanja i zrnastog senfa. Savršeno za svečanu prigodu. pročitaj više

Ukrasite svoj blagdanski stol ovom nevjerojatno ukusnom šunkom u slasnoj, ljepljivoj glazuri. To je glazura koja kupovnoj šunki daje okus koji će vaši gosti dugo pamtiti. Ree Drummond je radi sa smeđim šećerom i... pročitaj više

Kako bi šunki dala svečan izgled i jedinstven okus, Ree Drummond je ukrašava klinčićima i, dok peče, premazuje je ukusnom glazurom od meda, đumbirovog piva, senfa i octa. Poslužite kao glavno jelo, a ostaci se mogu koristiti za... pročitaj više

• Rozbif
• Sendvič
• Ukiseljeni luk
• Sir od hrena

Najbolji nadjev za ukusan sendvič je sočno, domaće meso. Govedinu možete ispeći unaprijed, narezati je na tanke ploške i koristiti je u vlastitim sendvičima koje će cijela obitelj obožavati. Kombinacija ljute govedine i korice od senfa je... pročitaj više

• Mesne štruce
• Glazura

Ove mekane i sočne mesnice, s topljenom mozzarellom u sredini i ukusnom glazurom od rajčice na vrhu, poslužuju se u bazenu toplog marinara umaka. Veliki okrugli kalup za kekse (10 cm) ili kulinarski prsten pomoći će vam da ih uredno oblikujete. pročitaj više

Ova salata se pravi od crvenog krumpira. Njihova kora je toliko tanka da ih nije potrebno guliti prije kuhanja, a crvena kora čini ih još svečanijim u salati, posebno uz jarko, svježe povrće. Preljev: pročitaj više

Ova slatko-kiselka marinada pretvara dosadna pileća prsa u ukusnu večeru usred tjedna. Kombinirajte je s piletinom (možete koristiti batke umjesto prsa) i zamrznite za jednostavnu pripremu pri ruci. pročitaj više

Ovi minijaturni sendviči osvojit će svakoga svojom kombinacijom okusa i tekstura. Hrskavi višezrnati kruh stvara savršen kontrast s nježnim lososom i gotovo kremastom salatom od jaja. A svježi kopar podiže okus tartina na potpuno novu razinu. pročitaj više

Ako želite da vaš pire krumpir bude zdraviji i manje kaloričan, dio krumpira zamijenite repom. Kada se skuha, nalikuje krumpiru, a dodavanjem kiselog vrhnja, senfa i maslaca te miješanjem svega mikserom dobit ćete ukusan, glatki pire. pročitaj više

Luksuzni komad svinjskog filea pečen s voćem uvijek izgleda svečano i savršen je za posebne prigode. Prije nego što stavite svinjetinu u pećnicu s kruškama, zapecite je sa svih strana u vrućoj tavi dok ne postane hrskava. pročitaj više

Ovaj jednostavni recept kombinira talijanske njoke s irskom govedinom i pirjanim kupusom. Zasitan je i ukusan. Iako je napravljen od nule, jelo se i dalje čini domaćim, a njoki od krumpira odlična su zamjena za... pročitaj više

• Sendvič
• salata od kupusa

Svinjska plećka se obilno natrlja pastom začina od soli, paprike, smeđeg šećera, kajenskog papra, vinskog octa i maslinovog ulja te se peče u pećnici dok se mekano meso ne počne raspadati. Razderite je s dvije vilice i ostavite sa strane. pročitaj više

Tajni sastojak ovog jela je suhi vermut. Iako djeluje slično kao suho bijelo vino, začinsko bilje i biljke koje se koriste za izradu vermuta dodaju složeniji i višestrukiji okus pečenom povrću. pročitaj više

• Usoljena govedina s kupusom
• Hash
• Jaja
• Umak od hrena

Govedina s pirjanim kupusom i krumpirom tradicionalno je jelo za Dan svetog Patrika. Ostaci govedine izvrsno se koriste za hašiš. Zapravo, većina ljudi ga kuha samo kako bi ujutro uživala u svom omiljenom hašišu. pročitaj više

• Hash
• Jaja

Haš je popularno zapadnjačko jelo napravljeno od ostataka govedine i pečenog povrća, koje se obično poslužuje za doručak s kajganom. Ali mnogi ga toliko vole da čak pripremaju govedinu posebno za haš. Dakle, ostaci kuhanog povrća... pročitaj više

Hrskavi pečeni krumpiri sa špinatom s češnjakom izvrstan su prilog uz svako jelo. Nakon što dodate špinat krumpiru, vratite sve u pećnicu na samo minutu kako bi zelenje uvenulo bez gubitka vitamina i sočnosti. pročitaj više

Ako pripremate večeru u njemačkom stilu, nema boljeg priloga od krumpir salate. Dok se većina krumpir salata poslužuje hladna, ova je najbolje topla. Ima taman pravu količinu kiselosti zbog senfa i... pročitaj više

Za pripremu ukusnih prirodnih kotleta od svinjskog karea, jednostavno ih premažite zrnastim senfom, uvaljajte u krušne mrvice sa sjeckanim mirisnim estragonom i pržite u tavi dok ne porumene. Nije potrebno marinirati! Poslužite s: pročitaj više

Pileći batak se natrlja mješavinom zrnaste gorušice i peče u pećnici dok ne porumeni. Piletina je iznutra nevjerojatno sočna, a kiselkaste sjemenke gorušice pružaju ugodnu hrskavost prženoj kožici. Poslužite s pečenim krumpirom i slatkim... pročitaj više

Sočni prženi njujorški odrezak poslužuje se s bogatim umakom od vina i gljiva, te s baršunastim pire krumpirom začinjenim sjemenkama gorušice. Za umak možete koristiti bijele ili smeđe šampinjone. pročitaj više

Ovi jedinstveni predjeli, oblikovani poput smiješnih metli, zabavna su poslastica za Noć vještica. Lako ih je napraviti sa sirom i ukiseljenim slamkama. Posložite ih okomito na pladanj preliven zrnastim senfom i poslužite kako biste impresionirali svoje goste! pročitaj više

Ova svijetlozelena salata od zelenog graha, frizea i začinskog bilja ispunit će vaš stol proljetnom svježinom u bilo koje doba godine. Njen vrhunac je lagani, kremasti preljev napravljen od crème fraîche (francuskog kiselog vrhnja), senfa i crnog vinskog octa. Salata je savršena - pročitaj više

Prije pečenja, svinjski file se premazuje mješavinom zrnaste gorušice i celerove soli, koja se stvrdne u pećnici i stvori ukusnu, slanu koricu, otkrivajući sočno, mekano meso ispod. Narežite na tanke kriške i poslužite s krumpirom i zelenom salatom. pročitaj više

Klasična kombinacija svinjetine i voća stara je kao i vrijeme. Takva jela gotovo uvijek ispadnu dobro, a ovaj recept nije iznimka. Svinjski file se marinira nekoliko minuta u marinadi od javorovog sirupa i senfa, zatim se peče u pećnici, reže... pročitaj više

Napravite ovo jednostavno i utješno jelo pritiskom na gumb na vašem sporom kuhalu. Osim mesa, potrebno je samo nekoliko jednostavnih sastojaka koje je lako pronaći i vjerojatno već imate u svojoj kuhinji. Priprema je minimalna, a okus je bogat. pročitaj više

Tanko narežite ciklu i hrskavu, kiselkasto-slatku jabuku, poput Granny Smith, prelijte ih vinaigretom od ljutike i pospite kandiranim orasima. Promiješajte neposredno prije posluživanja kako jabuka ne bi posmeđila. pročitaj više

• Svinjetina
• BBQ umak od breskve i senfa

Ako se odlučite peći kotlete od svinjskog karea s kostima na vanjskom roštilju, pripremite im poseban umak za roštilj koristeći pekmez od breskve, zrnasti senf i burbon. Umak možete pripremiti unaprijed. Utrljajte ga u meso dok se peče. pročitaj više

Geoffrey Zakarian je kreirao ovaj preljev posebno za salatu od listova maslačka, koji su poznati po svojoj gorčini. U ovom slučaju, okus preljeva nije trebao biti manje jak, već složeniji. S octom od sherryja, slaninom i zrnastim senfom, pročitaj više

Ovaj obilni sendvič kombinira sve okuse tradicionalnih poslastica za Dan svetog Patrika. Uživajte tijekom cijele godine! Između dvije kriške kruha nalaze se komadi usoljenog mesa, kiseli kupus i luk karameliziran u pivu, uz obilje... pročitaj više

Napravite ukusnu krumpir salatu bez majoneze. Krumpir je posebno ukusan u sporom kuhalu, što znači da će sama salata biti još bolja. Začinite je mirisnom, vrućom slaninom i zrnastim senfom i... pročitaj više

Slatko-kiselkasta glazura od prirodnog javorovog sirupa, zrnatog senfa i crnog vinskog octa služi i kao marinada i umak za pečeni odrezak. Meso se marinira u smjesi nekoliko minuta, a zatim peče u pećnici dok se ne obloži. pročitaj više

Prirodni janjeći kotleti prže se u tavi dok ne postanu zlatno smeđi i, idealno, srednje pečeni iznutra. Preostala masnoća koristi se za pripremu ukusnog kremastog umaka s češnjakom i ružmarinom. Kako bi se spriječilo isušivanje kotleta, pročitaj više

Goveđi file pečen prema ovom jednostavnom receptu Ree Drummond ispada super sočan i ukusan, ali najukusniji dio je hrskava korica od paprike. Da biste to postigli, prije pečenja uvaljajte file u mješavinu usitnjenih paprika tri vrste. pročitaj više

Prirodni odrezak od šunke, ham hock, prži se u tavi na maslacu s malo smeđeg šećera, što stvara laganu karameliziranu koricu i nadopunjuje slanu šunku. Za prilog pripremite: pročitaj više

Za pripremu ovih sendviča trebat će vam mini peciva od krumpira i odresci šunke bez kostiju. Prije sastavljanja, odreske popržite u tavi i premažite ih glazurom od meda i senfa za ukusnu koricu. A - pročitaj više

Napravite zdravije i hranjivije pureće burgere zamjenom kečapa i majoneze zrnastim senfom i malo džema od marelica. Poslužite svoje burgere s pečenim purećim prstima umjesto tradicionalnih pomfrita. pročitaj više

Jaja i slanina savršena su kombinacija ne samo za doručak već i za međuobrok. Punjena jaja lako se pripremaju sa sastojcima koje uvijek imate pri ruci - majonezom, senfom i mladim lukom. A hrskavi komadići pržene slanine, dodani... pročitaj više

Ovaj recept nanovo zamišlja tradicionalnu salatu: poslužuje se kao grilani kupus preliven dresingom. Izgleda impresivno, baš kao restoran. Svidjet će vam se i tekstura ove salate. Kupus je malo... pročitaj više

Dajte ovoj obilnoj krumpir salati još pikantniji okus dodavanjem zelenog graha. Osim krumpira i zelenog graha, ova salata sadrži i hrskave stabljike celera i crveni luk, sve preliveno kremastim preljevom od majoneze, kiselog vrhnja i senfa. pročitaj više

Napravite ukusne, zasitne i sočne sendviče punjene komadićima kobasice, crvenog luka i paprike. Koristimo potpuno prirodne talijanske kobasice, ljute ili slatke - odaberite svoje omiljene. Peku se na jednom... pročitaj više

Ovo predjelo u obliku nogometne lopte uljepšat će vam večer dok gledate utakmicu. Za ove rolice s kobasicom trebat će vam dimljena poljska kobasica, kupovno lisnato tijesto i jaje. Komadi pržene kobasice potpuno su omotani u krugove tijesta, a predjelo... pročitaj više

Brza, zdrava i hranjiva salata od konzerviranog graha spas je kada vam je potreban zasitan obrok bez uključivanja štednjaka. Posebno je odlična za ljeto i piknike. Konzervirani grah se pomiješa sa sjeckanom paprikom, pahuljicama crvene paprike i pročitaj više

• Pečenje
• Umak od jabuka

Cijeli svinjski kare pečen u pećnici bit će vrhunac svake blagdanske večere. Prije nego što meso i povrće stavite u pećnicu, zapecite ga sa svih strana dok ne porumeni kako biste zadržali sve sokove. Zatim kare... pročitaj više

Pretvorite sve što volite kod klasičnog odreska - sočno pečeno meso i prilog od pomfrita - u obilnu i hranjivu salatu od rikule, gdje pomfrit zamjenjuje tradicionalne krutone. Salata se prelijeva kiselkastim vinaigrette preljevom. pročitaj više

Arktička zlatovčica, poput lososa, izvrsna je za pljeskavice od burgera, sočne i blago kiselkaste zahvaljujući dodatku kapara, limunove korice i zrnastog senfa. Poslužite ih na tankom bagelu s rikulom, kiselim krastavcima i... pročitaj više

• Remoulade
• Po' Boy sendviči

Tradicionalni sendvič "po' boy" iz New Orleansa sastoji se od velikog, mekog francuskog bageta punjenog svježim morskim plodovima s obale. Ova vegetarijanska verzija zadržava klasične dodatke poput narezane rajčice, pročitaj više

Kobasice s roštilja i kiselim kupusom savršene su za večeru u njemačkom stilu. Poslužite s prženim krumpirom s jabukama, mladim lukom i kaduljom u laganoj glazuri od meda. Poslužite s umakom od kiselog vrhnja i senfa te čašom... pročitaj više

Leća je izvrsna osnova za zasitnu, hranjivu i zdravu salatu, bogatu proteinima te esencijalnim vitaminima i mineralima. Za ovaj recept trebat će vam zelena leća. Ne prekuha se i ostaje pahuljasta. I fantastična - pročitaj više

Za ovu salatu ne morate guliti mladi crveni krumpir: tanka kožica sadrži mnoge esencijalne mikronutrijente koji će vašu salatu učiniti zdravijom. Samo ih temeljito operite i oribajte četkom. Živahni okus salate dolazi od... pročitaj više

Ovo ukusno i zdravo jelo gotovo je za nekoliko minuta i savršeno je za večeru bogatu proteinima i povrćem tijekom tjedna. Prženi losos poslužuje se s kuhanim keljem, mrkvom i koprom. Brzi umak od kiselog vrhnja... pročitaj više

Quinoa je žitarica najbogatija proteinima, koju zdravi (i ukusni!) jedeci koriste u prilozima i salatama. U ovom receptu, kuhana quinoa nadopunjuje se sočnim celerom, maslinama, crvenim lukom i svježim začinskim biljem. pročitaj više

Brokula je rođak brokule s manje bujnim cvjetićima i dužim stabljikama. Nema isti izražen okus kupusa kao brokula, što je ono što mnogi ljudi vole kod nje. Brokula je također bogata vitaminima C i A, kalijem, kalcijem i nutritivnim... pročitaj više

• Rakove kolače
• Aioli

Kako biste spriječili raspadanje rakovih kolača i zadržali oblik, napravite ih male (oko 5 cm). Rakovim kolačima dodajte aioli umak na bazi majoneze s češnjakom i crvenom narančom kako biste pojačali okus morskih plodova. Složite ih - pročitaj više

Ovaj neobičan umak svidjet će se svima koji žele isprobati nove umake za roštilj i nove kombinacije. Dvije vrste senfa - zrnasti i dijonski - pirjaju se sa začinima, jabučnim octom i pekmezom od breskve, koji prožimaju umak. pročitaj više

Za ove sendviče upotrijebite ekstra dugačke hoagie peciva kako biste primili što više ukusne pržene tilapije, mekane i sočne, prekrivene hrskavom, začinjenom koricom od kukuruznog brašna. Sendviče s prženom ribom prelijte salatom od kupusa. pročitaj više

• Rakove kolače
• Umak

Ovi pljeskavice napravljeni su od prirodnog grudnog mesa rakova, koje je spojeno majonezom i žumanjkom, a njegov slatki okus prekrasno je pojačan nasjeckanim celerom i kiselim krastavcima. Prije prženja, svaka pljeskavica se pažljivo... pročitaj više

Kobasice s pire krumpirom tradicionalno su britansko jelo koje se često poslužuje u pubovima i priprema kod kuće. Pržene, debele kobasice poslužuju se na kremastom pire krumpiru. Ovo jelo omiljeno je i među odraslima i među djecom. pročitaj više

Slatki, zdravi batati odlična su alternativa tradicionalnom krumpiru u ovoj krumpir salati. Slaže se s crvenim lukom, celerom i obiljem nasjeckanog svježeg začinskog bilja. Salata je začinjena majonezom od relisha i limunom. pročitaj više

• Sendviči
• Salata od tune

Ovi sendviči se rade sa salatom od tune, poslužuju se na razrezanim pecivu ili kriškama raženog kruha, posipaju se naribanim oštrim cheddar sirom i peku u pećnici dok se sir ne otopi, a kruh ne postane hrskav. Vrlo je... pročitaj više

Ljutkasta gorčica, ili gorčica za salatu, brz je, ukusan i, što je najvažnije, zdrav prilog koji se dobro slaže s bilo kojim jelom od mesa, peradi ili ribe. Nježni listovi kuhaju se za nekoliko minuta i upijaju okuse ostalih sastojaka. pročitaj više

Za razliku od tradicionalnog recepta, jaja Florentine, zajedno s umakom i špinatom, peku se u elegantnim ramekinima. Ova jedinstvena prezentacija sigurno će se svidjeti vašim gostima tijekom nedjeljnog bruncha ili lagane večere. Ovaj recept je za 4 osobe. pročitaj više

Večera s jednim listom je brza i praktična: istovremeno kuhate meso i prilog s povrćem. A ako pravilno kombinirate sastojke, ispadne i ukusno. U ovom receptu, pileći batak se peče s malim krumpirom. pročitaj više

Preljev od vinaigrette dat će zlatnim krumpirićima neočekivano svjež novi okus i učiniti ih odličnim prilogom, čak i uz svečano meso. Smrznuti krumpirići iz odjeljka s gotovim jelima peku se u pećnici sa začinima i - pročitaj više

Holandski umak od jaja i maslaca može pretvoriti bilo koje povrće u elegantno predjelo, a preliven preko sočnih, prekrasnih šparogi, prekrasan je prilog za posebne prigode. Za posluživanje odrežite vrhove šparoga i odrežite višak. pročitaj više

Koristimo prirodne kotlete od janjeće plećke. Prije prženja, marinirajte ih najmanje 1 sat u mješavini limunovog soka i senfa s ružmarinom i češnjakom. Svježina limuna uravnotežuje masni okus janjetine, a meso je također... pročitaj više

• Salata od kupusa
• Riba

Prije prženja, filete bakalara (ili druge bijele ribe) namočite u mješavini mlijeka i jaja. Ova mješavina će bolje povezati osjetljivu ribu, sprječavajući njezino raspadanje u tavi, a poslužit će i kao izvrsno "ljepilo" za pohanje napravljeno od nasjeckanog... pročitaj više

• Meso
• Majoneza od senfa

Napravite ukusne, zasitne i sočne sendviče sa srednje pečenim njujorškim odreskom (tankim rebrnim biftekom). Odrezak se prži u tavi, zatim se odmara pod folijom nekoliko minuta prije nego što se nareže u smjeru suprotnom od vlakana, što će postati nadjev za sendvič. Za - pročitaj više

• Prženi škampi
• Ljuta remoulada

Nakon prženja u fritezi na vrući zrak, vaši pohani škampi bit će jednako ukusni i hrskavi kao i prženi u dubokom ulju, ali bez dodatnog ulja, masnoće i kalorija. Koristite velike oguljene škampe s repovima. Uvaljajte svaki škamp u ljuti... pročitaj više

• Hamburgeri
• Ljuta majoneza
• Kiseli krastavci

Ogroman, sočan burger s dvostrukim pljeskavicama užitak je kojem ne možete odoljeti, pogotovo jer su pljeskavice napravljene od puretine, što znači da imaju manje masnoća i kalorija. Osim toga, bit će sočne već nakon nekoliko žlica. pročitaj više

Kupus i cikla su najdostupniji sastojci za zdravu, vitaminima bogatu zimsku salatu. Priprema se samo od svježeg povrća: crvenog kupusa, cikle, mrkve i crvenog luka. Sve naribajte i naribajte te začinite s... pročitaj više

Pileći batak se prži dok ne postane zlatnosmeđ i hrskav, a zatim se sokovi koji ostanu u tavi zajedno s prženim lukom koriste za pripremu ukusnog umaka od piletine. Ulijte suho bijelo vino, dodajte zrnasti i dijonski senf te lagani francuski crème fraîche. pročitaj više

• Salata
• Punjenje goriva

Ova lagana salata puna vitamina napravljena je od prokulica. Pomiješane su s dimljenim bademima, sušenim brusnicama i borovnicama te španjolskim sirom Manchego, a sve preliveno preljevom koji salati daje nevjerojatan okus. pročitaj više

Ova jednostavna salata uključuje kuhani krumpir, nasjeckani celer i crveni luk, a začinjena je fermentiranom mješavinom majoneze, kiselog mlijeka, zrnastog i dijonskog senfa te svježeg kopra. Ostavite salatu da odstoji prije posluživanja. pročitaj više

• Svinjetina
• Jesenski povrtni kobljer

Cijelu svinjsku omletu ispecite u pećnici i poslužite s prilogom od povrća. Prije pečenja, svinjetinu popecite sa svih strana u tavi i premažite mješavinom zrnatog senfa i jabučnog octa kako biste osigurali hrskavu koricu. pročitaj više

Prije pečenja u pećnici, pureći batak se namače 24 sata u salamuri napravljenoj od jednakih dijelova soli, javorovog sirupa i burbona, uz dodatak zrnate gorušice, crne i crvene paprike, klinčića, češnjaka, lovorovog lista i sušenog timijana. Ovo je - pročitaj više

Ova pečena svinjetina s kiselkasto-slatkom glazurom od nara uistinu je svečano jelo koje će uljepšati vaše novogodišnje i božićne večere. Za ovu pečenku odaberite svinjski kare s kostima: to će vašem glavnom jelu dati sofisticiraniji izgled. pročitaj više

• Punjenje
• Preljev

Ova punjena pita peče se u tavi od lijevanog željeza, pogodnoj za korištenje na štednjaku i u pećnici. Prvo se nadjev kuha na štednjaku u tavi, koristeći nasjeckana pureća prsa, luk, mrkvu, celer, zeleni grašak i začine. Priprema: pročitaj više

Ovo jelo je savršena kombinacija povrća, mesa i suhog voća. Okus je višestruk, sladak i pikantan - savršen za večeru vikendom. Piletina i prilog od povrća kuhaju se u jednoj tavi, prvo na štednjaku, a zatim sve— pročitaj više

Za pripremu ove svečane salate u njemačkom stilu, kuhani krumpir i krastavci začinjavaju se umakom od kiselog vrhnja sa senfom i bijelim vinskim octom te poslužuju na podlozi od potočarke s mrvljenom dimljenom pastrvom. Postat će - pročitaj više