Topli sendviči sa sirom, govedinom u salami i kiselim kupusom
Glasovi: 1
Vrijeme: 30 minuta
Složenost: lako
Porcije: 2
Složenost: lako
Porcije: 2
Nutritivna vrijednost po porciji:
Kalorije 587, ukupne masti 37 G., zasićene masti 22 G., proteini 30 G., ugljikohidrati 28 G., vlakno 3 G., kolesterol 116 mg, natrij 872 mg, šećer 11 G.
Kalorije 587, ukupne masti 37 G., zasićene masti 22 G., proteini 30 G., ugljikohidrati 28 G., vlakno 3 G., kolesterol 116 mg, natrij 872 mg, šećer 11 G.
Ovaj obilan sendvič kombinira sve okuse tradicionalnih poslastica za Dan svetog Patrika. Uživajte tijekom cijele godine! Sendviči od usoljenog mesa, kiselog kupusa i luka karameliziranog u pivu nalaze se između dvije kriške kruha, preliveni obiljem ribanog sira. Tostirajte sendviče dok ne postanu hrskavi, dok se sir ne otopi, i odmah poslužite. Izvrstan međuobrok tijekom dana i savršena pratnja uz pivo!
U receptima se koriste mjerne posude sljedećih volumena:
1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.
1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.
Sastojci za recept:
- 1,5 žlice neslanog maslaca + još po potrebi
- 1 mali luk, tanko narezan
- 1 žlica šećera
- 3/4 šalice tamnog piva (po mogućnosti portera)
- 30 g tankih kriški usoljenog goveđeg mesa, narezanih na trakice
- 2 žličice Worcestershire umaka
- 1 žlica zrnastog senfa
- 1,5 žlice ribanog sira Jarlsberg (oko 170 g)
- 4 kriške mramornog raženog kruha
- 0,5 šalice kiselog kupusa, opranog
Preporučujemo
Recepti sa sličnim sastojcima: raženi kruh, pastrami, kiseli kupus, tamno pivo, Sir Jarlsberg, senf od cjelovitih žitarica
Kuhanje jela prema receptu:
- U velikoj tavi rastopite 1/2 žlice maslaca na srednje jakoj vatri. Dodajte luk i začinite šećerom, soli i crnim paprom po ukusu. Kuhajte, povremeno miješajući, dok luk ne omekša i ne postane zlatan, oko 10 minuta. Dodajte pivo i nastavite kuhati, povremeno miješajući, dok luk ne omekša, a tekućina se ne zgusne, još 8 minuta. Maknite s vatre i umiješajte usoljenu govedinu, Worcestershire umak i senf.
- Podijelite polovicu sira na dvije kriške kruha, na vrh stavite smjesu usoljenog mesa i preostali sir. Na sendviče stavite preostale dvije kriške kruha.
- U velikoj tavi na srednjoj vatri otopite preostalu 1 žlicu maslaca. Dodajte sendviče i pecite, povremeno pritiskajući špatulom, dok se kruh ne tostira, a sir ne otopi, oko 4 minute sa svake strane, dodajući još maslaca u tavu ako je potrebno.
Bilješka
Isperite kiseli kupus prije dodavanja kako sendviči ne bi bili previše slani.
Kategorije:
Slični recepti
