Vrijeme: 30 minuta
Složenost: lako
Porcije: 6 - 8

Ova jednostavna salata uključuje kuhani krumpir, nasjeckani celer i crveni luk, začinjen fermentiranom mješavinom majoneze, kiselog mlijeka, zrnastog i dijonskog senfa te svježeg kopra. Ostavite salatu da odstoji u hladnjaku nekoliko sati prije posluživanja kako bi se okusi stopili i stvorili fantastičnu kombinaciju. Ova salata je savršena za početak sezone piknika i savršen je prilog uz pečene hrenovke.

Sastojci:

• 1,2 kg malih bijelih krumpira
• 1 šalica majoneze
• 1/4 šalice kiselog mlijeka ili kefira
• 2 žlice dijonskog senfa
• 2 žlice zrnastog senfa
• 0,5 šalice nasjeckanog svježeg kopra
• 0,5 šalice nasjeckanog celera
• 0,5 šalice nasjeckanog crvenog luka

Zamjena sastojaka
Korištene mjerne posude

1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.

Recepti sa sličnim sastojcima

krumpir, Dijonski senf, senf od cjelovitih žitarica, celer, majoneza, kefir, kiselo mlijeko, kopar

Preporučujemo

Priprema:

Korak 1
• Stavite krumpir u veliku tavu, dodajte 2 žlice soli i prelijte vodom. Zakuhajte, zatim smanjite vatru i pirjajte 10-15 minuta, dok krumpir ne omekša kada se probuši. Ocijedite krumpir u cjedilu, a zatim cjedilo stavite preko prazne tave i pokrijte čistom, suhom kuhinjskom krpom. Ostavite krumpir da se pari 15-20 minuta.
Korak 2
• U međuvremenu, u maloj zdjeli pomiješajte majonezu, mlaćenicu, dijonski senf, zrnasti senf, kopar, 1 žličicu soli i 1 žličicu crnog papra. Stavite sa strane.
Korak 3
• Kad se krumpir dovoljno ohladi da se može rukovati, narežite ga na četvrtine ili polovice, ovisno o veličini. Narezani krumpir stavite u veliku zdjelu. Dok je još topao, prelijte s dovoljno umaka da se navlaži. Dodajte celer i crveni luk, 2 žličice soli i 1 žličicu crnog papra. Dobro promiješajte, pokrijte i stavite u hladnjak na nekoliko sati kako bi se okusi sjedinili. Poslužite salatu hladnu ili na sobnoj temperaturi.

Glasovi: 1