Krumpir salata "Niçoise"

Glasovi: 1

Kako napraviti krumpir salatu od Niçoisea

Vrijeme: 40 minuta
Složenost: lako
Porcije: 6

Klasična francuska salata "Niçoise" ukusna je kombinacija svježeg zelenog povrća, tune i maslina u kiselkastom vinaigretu. Razni recepti dodaju i druge sastojke, poput rajčica, zelenog graha, jaja ili, kao u ovoj verziji, kuhanog krumpira. Potonji čini salatu zasitnijom, dok zeleni grah dodaje dašak bogatstva. Ova se salata može poslužiti kao prilog ili predjelo i savršena je za piknike.

U receptima se koriste mjerne posude sljedećih volumena:
1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.

Sastojci za recept:

900 g krumpira
2 šalice zelenog graha
1 konzerva (185 g) tune
1 šalica peršina

Prijedlozi za zamjenu sastojaka

Preporučujemo

Recepti sa sličnim sastojcima: krumpir, zeleni grah, Masline Kalamata, tuna, peršin, zmijina trava, bijelo vino, vinski ocat, Dijonski senf

Kuhanje jela prema receptu:

U zdjeli pomiješajte 1 šalicu sitno nasjeckanog peršina, vlasca i estragona, 1/2 šalice sitno nasjeckanog ljutike, 1/3 šalice bijelog vina, 1/4 šalice maslinovog ulja, 2 žlice bijelog vinskog octa i dijonskog senfa te sol i crni papar po ukusu.
Pomiješajte s 900 g kuhanih prepolovljenih krumpira, 2 šalice nasjeckanog zelenog graha (kuhanog 4 minute), 1 konzervom tune u ulju (ocijeđene) i 0,5 šalica prepolovljenih maslina Kalamata.

Kategorije:

recept / Piknik / Ljetna jela / Glavna jela / Prilozi / Povrće i gljive / Salate / Salate od povrća / Food Network - recepti

Zbirke recepata