Niçoise salata s tunom
Glasovi: 1
Vrijeme: 25 minuta
Složenost: lako
Porcije: 4
Složenost: lako
Porcije: 4
Nutritivna vrijednost po porciji:
Kalorije 329, ukupne masti 13 G., zasićene masti 2 G., proteini 22 G., ugljikohidrati 30 G., vlakno 6 G., kolesterol 32 mg, natrij 394 mg, šećer - G.
Kalorije 329, ukupne masti 13 G., zasićene masti 2 G., proteini 22 G., ugljikohidrati 30 G., vlakno 6 G., kolesterol 32 mg, natrij 394 mg, šećer - G.
Varijacija poznate francuske salate niçoise, ova verzija sastoji se od kuhanog krumpira, graška, maslina i tune. Poslužuje se s preljevom od svježih rajčica, majoneze, maslinovog ulja i octa.
U receptima se koriste mjerne posude sljedećih volumena:
1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.
1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.
Sastojci za recept:
- 450 g mladog crvenog krumpira s korom, temeljito opranog i narezanog na četvrtine
- Krupna sol i svježe mljeveni papar
- 300 g mladog zelenog graška, bez žilica
- 1 šalica cherry rajčica ili prepolovljenih u obliku šljive rajčica
- 2 žlice maslinovog ulja
- 2 žlice lagane majoneze
- 1 žlica crvene vinski ocat
- 1 glavica salate, odvojena na listove
- 280 g konzerviranog mesa tuna bez tekućine
- 1 žuta paprika, narezana na trakice
- 1 žlica nasjeckanih maslina
- 1/2 šalice svježe nasjeckane bazilika
Preporučujemo
Recepti sa sličnim sastojcima: crveni krumpir, krumpir, šećerni grašak, cherry rajčice, šljivaste rajčice, majoneza, vinski ocat, zelena salata, tuna, slatka paprika, masline, bosiljak
Kuhanje jela prema receptu:
- Stavite krumpir u lonac i prekrijte ga vodom do 5 cm. Dodajte prstohvat soli, poklopite i zakuhajte. Smanjite vatru i pirjajte dok krumpir ne počne omekšavati, oko 5 minuta. Dodajte mladi grašak i nastavite pirjati dok grašak ne omekša, još oko 3 minute. Ocijedite povrće u cjedilu i isperite pod hladnom vodom; prebacite u veliku zdjelu.
- Pripremite preljev za Niçoise salatu: Pomiješajte rajčice, maslinovo ulje, majonezu, ocat i 1 žlicu vode u blenderu i miksajte dok ne dobijete glatku smjesu.
- Objava listovi salate Krumpir stavite u 4 zdjele za posluživanje i prelijte s malo preljeva. Krumpiru i grašku dodajte tunu, papriku, masline, bosiljak i preostali preljev te promiješajte. Začinite solju i paprom po ukusu i rasporedite po listovima salate.
Niçoise salata je gotova, bon appétit.
Kategorije:
Slični recepti
