Bagel s nadjevom od Niçoisea
Glasovi: 1
Vrijeme: 30 minuta
Složenost: lako
Porcije: 4
Složenost: lako
Porcije: 4
Nutritivna vrijednost po porciji:
Kalorije 616, ukupne masti 24 G., zasićene masti 4 G., proteini 36 G., ugljikohidrati 63 G., vlakno 6 G., kolesterol 120 mg, natrij 1156 mg, šećer 0 G.
Kalorije 616, ukupne masti 24 G., zasićene masti 4 G., proteini 36 G., ugljikohidrati 63 G., vlakno 6 G., kolesterol 120 mg, natrij 1156 mg, šećer 0 G.
Ukusan i zdrav sendvič od lagane francuske Niçoise salate na mekom bagelu prelivenom makom, sezamom i sušenim lukom. Salata uključuje tvrdo kuhana jaja, zeleni grah, paprike, mladi luk, zelene masline i tunu iz konzerve - nevjerojatno je sočna. Poslužite je na kriški rajčice na pecivu i odmah uživajte ili je zamotajte i ostavite da malo odstoji kako bi se svi okusi ove mediteranske salate sjedinili.
U receptima se koriste mjerne posude sljedećih volumena:
1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.
1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.
Sastojci za recept:
- 4 bagela prelivena sezamom, makom i sušenim sjemenkama luka, prerezana vodoravno na pola
- 2 velika jaja
- 1 šalica zelenog graha, odrezanih krajeva
- 2 konzerve tune u ulju od 140 g
- 1 svežanj mladog luka, tanko narezanog
- 1 mala zelena paprika, nasjeckana na kockice
- 0,5 šalice svježeg peršina
- 1/4 šalice nasjeckanih zelenih maslina bez koštica
- Limunov sok
- 3 žlice maslinovog ulja + dodatno za prelijevanje
- 1 velika rajčica, narezana na 4 okrugle kriške
Preporučujemo
Recepti sa sličnim sastojcima: peciva, tuna, zeleni grah, maslina, rajčice, slatka paprika, jaja
Kuhanje jela prema receptu:
- Stavite jaja u lonac i prelijte ih hladnom vodom do dubine od 5 cm. Zakuhajte na srednjoj vatri i kuhajte na laganoj vatri 8 minuta. Prebacite ih šupljikavom žlicom u zdjelu s ledenom vodom, zatim ogulite i narežite.
- U međuvremenu, stavite zeleni grah u posudu prikladnu za mikrovalnu pećnicu s 1/2 šalice vode i prstohvatom soli. Pokrijte plastičnom folijom i zagrijavajte u mikrovalnoj pećnici dok ne omekša, 2-3 minute. Ocijedite i isperite pod hladnom vodom. Prerežite zeleni grah na pola.
- Ocijedite tunu i pomiješajte je sa zelenim grahom, mladim lukom, paprikom, peršinom, maslinama, sokom od limuna, 3 žlice maslinovog ulja, 1/4 žličice soli i crnim paprom po ukusu.
- Lagano tostirajte peciva. Na donju polovicu peciva složite kriške rajčice, salatu od tune i tvrdo kuhana jaja. Prelijte maslinovim uljem i prekrijte vrhom peciva.
Kategorije:
Slični recepti
