Tamalesi punjeni kukuruzom
Glasovi: 2
Vrijeme: 1 sat i 45 minuta
Složenost: lako
Količina: 20 tamalesa
Složenost: lako
Količina: 20 tamalesa
Tamalesi punjeni kukuruzom - detaljan recept.
U receptima se koriste mjerne posude sljedećih volumena:
1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.
1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.
Sastojci za recept:
- 25-30 suhih kukuruznih ljuski
- 2,5 šalice kukuruznog brašna
- 1 šalica šećera
- 450 g pirea od kukuruza iz konzerve
- 120 g maslaca, sobne temperature
Preporučujemo
Recepti sa sličnim sastojcima: kukuruzno brašno, kukuruz, kukuruzna ljuska, kukuruzni pire
Kuhanje jela prema receptu:
- Kukuruzne ljuske, nakon što očistite klip, namočite u vrućoj vodi 15 minuta.
- U međuvremenu pripremite nadjev: U velikoj zdjeli pomiješajte kukuruzno brašno i šećer. Dodajte kukuruzno brašno u 1/2 šalice vruće vode. Dodajte maslac i smjesu kukuruznog brašna u kukuruzno brašno i miješajte dok ne postane glatko.
- Izvadite kukuruzne ljuske iz vode i osušite ih tapkanjem. Položite ljuske na čistu površinu, uklanjajući sve male ili poderane ljuske. Rasporedite 1/4 šalice tijesta u donji središnji dio svake ljuske, preklopite duge stranice, zatim preklopite stranice i zavežite tamale špagom.
- Stavite tamalese u košaru za kuhanje na pari, zakuhajte i kuhajte na pari oko 1 sat. Izvadite iz kuhala na pari i ostavite da odstoji 10 minuta.
Kategorije:
Slični recepti
