Muffini od kukuruznog brašna
Glasovi: 1
Vrijeme: 55 minuta
Složenost: lako
Količina: 12 kom.
Složenost: lako
Količina: 12 kom.
Za pripremu ovih kukuruznih muffina, pšenično brašno se miješa s malom količinom srednje mljevenog kukuruznog brašna. Ova vrsta kukuruznog brašna će vašim pečenim proizvodima dati prepoznatljiv okus i umjerenu hrskavost mrvicama. Osim brašna, tijesto zahtijeva samo maslac, šećer, jaja, mlijeko i prašak za pecivo. Ovaj jednostavan skup sastojaka omogućit će vam da uživate u ukusnim, mekim, blago mrvičastim muffinima s divnom domaćom aromom. Savršeni su za doručak ili međuobrok i gotovi su u tren oka.
U receptima se koriste mjerne posude sljedećih volumena:
1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.
1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.
Sastojci za recept:
- 3 šalice pšeničnog brašna
- 1 šalica šećera
- 1 šalica srednje mljevenog kukuruznog brašna
- 2 žlice praška za pecivo
- 1,5 žličice soli
- 1,5 šalice punomasnog mlijeka
- 220 g maslaca, otopljenog i ohlađenog
- 2 velika jaja
Preporučujemo
Recepti sa sličnim sastojcima: vrhunsko brašno, šećer, kukuruzno brašno, prašak za pecivo, mlijeko, maslac, jaja
Kuhanje jela prema receptu:
- Zagrijte pećnicu na 175°C.
- Obložite kalup za muffine zapremine 12 šalica papirnatim košaricama. U zdjeli električnog miksera s nastavkom za miješanje pomiješajte brašno, šećer, kukuruzno brašno i sol. U zasebnoj zdjeli pomiješajte mlijeko, rastopljeni maslac i jaja. S mikserom na maloj brzini ulijte tekuću smjesu u smjesu brašna i dobro promiješajte. Žlicom stavite smjesu u kalupe za muffine, puneći ih do samog vrha. Pecite 30 minuta, dok vrh ne postane hrskav, a čačkalica umetnuta u sredinu muffina ne izađe čista. Malo ohladite i izvadite iz kalupa.
Kategorije:
recept / Mikser / Doručak / Deserti / Kolačići, keksi / / Food Network - recepti / Američka kuhinja
Zbirke recepata
Slični recepti
