Vrijeme: 35 minuta
Složenost: lako
Porcije: 12

Tko je znao da slanina može biti tako svestrana? Trisha Yearwood dodaje slane komadiće pržene slanine kukuruznim muffinima, stvarajući slatko-slanu kombinaciju koja je samo pojačana premazivanjem muffina glatkim maslacem od naranče.

Sastojci:

Mafini

• 4 trakice slanine, narezane na komadiće
• 1 šalica žutog kukuruznog brašna
• 0,5 šalica vrhunskog brašna
• 2 žlice šećera
• 1,5 žličice praška za pecivo
• 1 čajna žličica krupne soli
• 1 šalica kiselog mlijeka ili kefira
• 2 žlice biljnog ulja
• 1 veliko jaje, lagano umućeno
• Posebna oprema: kalup za mini muffine

Maslac od naranče

• 110 g neslanog maslaca sobne temperature
• 1 žlica laganog agavinog sirupa
• 1 žlica korice naranče

Zamjena sastojaka
Korištene mjerne posude

1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.

Recepti sa sličnim sastojcima

kukuruzno brašno, slanina, jaja, kiselo mlijeko, kefir, Narančina korica, Nektar agave

Preporučujemo

Priprema:

Korak 1
• Zagrijte pećnicu na 190 °C (375 °F). Poprskajte kalup za mini muffine sprejem za pečenje.
Korak 2
• Mafini:
  
  Stavite slaninu u srednje veliku tavu i kuhajte na srednjoj vatri, povremeno miješajući, dok ne postane hrskava, oko 5 minuta. Izvadite slaninu i masnoću u zdjelu i ostavite da se malo ohladi.
Korak 3
• U velikoj zdjeli pomiješajte kukuruzno brašno, brašno, šećer, prašak za pecivo i sol. U zdjelu sa slaninom dodajte mlaćenicu, ulje i jaje te dobro promiješajte. Smjesu mlijeka pomiješajte sa smjesom brašna i smjesu ulijte u pripremljeni kalup za mini muffine, ispunjavajući udubljenja do vrha. Pecite dok čačkalica umetnuta u sredinu muffina ne izađe čista, 10-15 minuta.
Korak 4
• Narančino ulje:
  
  Dok se muffini peku, u srednjoj zdjeli pomiješajte maslac, agavu i koricu s prstohvatom soli i miješajte dok ne postane glatko. Poslužite muffine sa svježim uljem naranče.

Glasovi: 1