Čokoladno-narančasti lomljeni keksi
Glasovi: 2
Vrijeme: 3 sata i 20 minuta
Složenost: lako
Količina: 48 kolačića
Složenost: lako
Količina: 48 kolačića
Nutritivna vrijednost po porciji:
Veličina porcije: 1 od 16 porcija
Kalorije 297, ukupne masti 11 G., zasićene masti 7 G., proteini 4 G., ugljikohidrati 44 G., vlakno 2 G., kolesterol 50 mg, natrij 99 mg, šećer 30 G.
Veličina porcije: 1 od 16 porcija
Kalorije 297, ukupne masti 11 G., zasićene masti 7 G., proteini 4 G., ugljikohidrati 44 G., vlakno 2 G., kolesterol 50 mg, natrij 99 mg, šećer 30 G.
Ovi ukusni čokoladni keksi osvojit će svakoga svojom divnom citrusnom notom, zahvaljujući likeru od naranče Grand Marnier. Unutrašnjost je mekana i žvakaća, poput kolačića, a vrh je prekriven hrskavom, šećernom koricom. Savršena poslastica za blagdane i posebne prigode!
U receptima se koriste mjerne posude sljedećih volumena:
1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.
1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.
Sastojci za recept:
- 2 šalice vrhunskog brašna
- 2 žličice praška za pecivo
- 1/4 čajne žličice soli
- 110 g neslanog maslaca, narezanog na komadiće
- 140 g nezaslađene čokolade, nasjeckane na komadiće
- 2 šalice granuliranog šećera
- 2 žlice likera od naranče, poput Grand Marniera
- 3 velika jaja, lagano umućena
- 0,5 šalice šećera u prahu
Preporučujemo
Recepti sa sličnim sastojcima: vrhunsko brašno, poluslatka čokolada, jaja, šećer u prahu, Liker od naranče
Kuhanje jela prema receptu:
- U srednjoj zdjeli pomiješajte brašno, prašak za pecivo i sol. Stavite sa strane. U srednje velikoj tavi zagrijte maslac, čokoladu i 1 3/4 šalice šećera na laganoj vatri, neprestano miješajući dok ne postane glatko. Ostavite da se malo ohladi.
- Zatim dodajte Grand Marnier i jaja i miješajte dok ne postane glatko. Dodajte smjesu brašna i umijesite tijesto.
- Prebacite u zdjelu, pokrijte i stavite u hladnjak na 2 sata.
- Postavite rešetke pećnice u gornju i donju trećinu pećnice; zagrijte pećnicu na 175 °C. Obložite dva lima za pečenje papirom za pečenje.
- Preostale 1/4 šalice šećera i šećer u prahu stavite u dvije odvojene plitke zdjele. Žlicom izvadite 1 žlicu tijesta i oblikujte kuglice od tijesta. Uvaljajte nekoliko kuglica tijesta u šećer sa svih strana, zatim ih prebacite u šećer u prahu i ponovno uvaljajte.
- Stavite kolačiće na pripremljene limove za pečenje, s razmakom od oko 4 cm. Pecite, okrećući limove za pečenje na pola pečenja, dok ne napuknu i ne ispucaju, oko 12 minuta. Ostavite da se hlade na limovima za pečenje 5 minuta, a zatim ih prebacite na rešetke za hlađenje da se potpuno ohlade.
Kategorije:
Slični recepti
