Oreo sendvič keksi s čokoladom i vanilijom

Glasovi: 1

Kako napraviti Oreo sendvič kekse s čokoladom i vanilijom

Vrijeme: 30 minuta
Složenost: lako
Količina: 24 kolačića

Nakon što jednom probate Oreo sendvič, poželjet ćete ga iznova i iznova. Možda je to zato što nadjev između dva sloja keksa daje mu prekrasan okus i dodatnu slatkoću. Ovi keksi od čokolade i vanilije s nadjevom od karamele su ukusni i sigurno će se svidjeti i djeci i odraslima.

U receptima se koriste mjerne posude sljedećih volumena:
1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.

Sastojci za recept:

1/2 šalice plus 2 žlice (30 g) maslaca, sobne temperature
1/2 šalice šećera
1 veliki žumanjak
1 žličica ekstrakta vanilije
1,25 šalice vrhunskog brašna
1/4 šalice kakao praha
1/4 žličice praška za pecivo
1/4 čajne žličice soli
170 gr. masa za fondant

Prijedlozi za zamjenu sastojaka

Preporučujemo

Recepti sa sličnim sastojcima: vrhunsko brašno, ekstrakt vanilije, krema, jaja, kakao

Kuhanje jela prema receptu:

Miksajte maslac i šećer dok ne postane lagano i pjenasto. Dodajte žumanjak i vaniliju te ponovno promiješajte.

U zasebnoj zdjeli prosijte brašno, kakao u prahu, prašak za pecivo i sol. Dodajte maslacu i dobro promiješajte.
Podijelite smjesu na dva diska, zamotajte i stavite u hladnjak dok se tijesto ne stegne, barem sat vremena.

Zagrijte pećnicu na 175°C i obložite 2 lima za pečenje papirom za pečenje.
Tijesto jednom ili dvaput premijesite na pobrašnjenoj radnoj površini da omekša (to će spriječiti pucanje tijesta prilikom razvaljanja), a zatim ga razvaljajte na debljinu ne veću od 0,6 cm.
Izrežite kolačiće kalupima za kolačiće promjera 5 cm i stavite ih na lim za pečenje. Ako tijesto pukne, možete ga ponovno razvaljati, a ako postane previše mekano, jednostavno ga ohladite 15 minuta prije nego što ga ponovno razvaljate.
Pecite kolačiće oko 8 minuta, dok ne izgube sjaj. Ostavite ih da se ohlade prije nego što ih skinete s lima za pečenje.
Razvaljajte fondant na debljinu od 0,3 cm, pospite ga šećerom u prahu (ne brašnom) i izrežite krugove od 5 cm koristeći iste kalupe za kolačiće. Jednu stranu fondanta premažite s malo vode i pritisnite ga na dno jednog kolačića.
Zatim premažite drugu stranu fondana vodom i stavite drugi kolačić na njega, lagano ga pritiskajući da se zalijepi. Ponovite s preostalim kolačićima, ponovno razvaljajući fondant ako je potrebno.

Kolačiće čuvajte u hermetički zatvorenoj posudi do 3 dana..