Čokoladna torta s Oreo keksima i glazurom od krem sira

Glasovi: 17

Vrijeme: 1 sat i 10 minuta.
Složenost: lako
Porcije: 8

Oreo keksi su poznati u gotovo svakom kutku svijeta. A što može biti bolje od Oreo torte? Sladokusci svih dobnih skupina neće moći odoljeti komadu ovog delikatnog deserta. Vrh torte možete ukrasiti cijelim keksima, smještenim direktno u glazuru od krem sira.

U receptima se koriste mjerne posude sljedećih volumena:
1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.

Sastojci za recept:

Čokoladni biskvit s Oreo keksima

2 šalice vrhunskog brašna, plus dodatno za tavu
3/4 šalice kakao praha
2 žlice šećera
1,5 žličice praška za pecivo
0,5 žličice sode
1 čajna žličica soli
3 velika jaja plus 1 žumanjak
1 šalica maslaca, otopljenog
1 šalica kiselog mlijeka ili kefira
1,5 šalice sitno zdrobljenog čokoladni Oreo sendvič keksi

Nadjev od krem sira i keksa

110 g maslaca, omekšanog
450 g krem sira, zgnječenog
1 prstohvat soli
1 čajna žličica ekstrakta vanilije
3 i 3/4 šalice šećera u prahu
1,5 šalice sitno usitnjenih čokoladnih Oreo sendvič keksa

Prijedlozi za zamjenu sastojaka

Preporučujemo

Recepti sa sličnim sastojcima: vrhunsko brašno, jaja, kiselo mlijeko, svježi sir, šećer u prahu, ekstrakt vanilije, čokoladni keksi, kakao

Kuhanje jela prema receptu:

Zagrijte pećnicu na 175 °C (350 °F). Poprskajte 2 okrugla kalupa za torte promjera 23 cm sprejem za pečenje i pospite brašnom.
U velikoj zdjeli, koristeći ručni mikser, pomiješajte brašno, kakao, šećer, prašak za pecivo, sodu bikarbonu i sol. Dodajte jaja i žumanjak, jedno po jedno, i miksajte dok se dobro ne sjedine. Zatim ulijte rastopljeni maslac i promiješajte. Nakon toga ulijte kiselo mlijeko i miksajte oko 2-3 minute dok ne postane glatko. Dodajte mrvice keksa i miksajte dok se ne sjedine.

Tijesto ravnomjerno rasporedite u dva kalupa i pecite dok čačkalica umetnuta u sredinu ne izađe čista, oko 30 do 35 minuta.
Izvadite iz pećnice i ostavite da se hladi u kalupima na rešetki za hlađenje 5 minuta. Okrenite kore torte na rešetku za hlađenje i ostavite da se potpuno ohlade. Premažite kekse glazurom od krem sira i poslužite.

Krema od skute s keksima

U velikoj zdjeli miksajte maslac i krem sir električnim mikserom dok ne postanu glatki, oko 3 minute. Dodajte sol i vaniliju. Dodajte šećer u prahu, 1/2 šalice odjednom, miješajući dok ne postane glatko. Umiješajte mrvice keksa. Premažite slojeve torte glazurom nakon što se ohlade.

Kategorije:

recept / Deserti / Kolači / Patrick i Gina Neely

Slični recepti