Bundevini keksi s glazurom od krem sira
Glasovi: 1
Vrijeme: 1 sat i 15 minuta
Složenost: lako
Količina: 24 kolačića
Složenost: lako
Količina: 24 kolačića
Korak-po-korak recept za izradu kolačića od bundeve s glazurom od krem sira.
U receptima se koriste mjerne posude sljedećih volumena:
1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.
1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.
Sastojci za recept:
- Sprej za kuhanje
- 1 šalica vrhunskog pšeničnog brašna
- 1/2 žličice praška za pecivo
- 1/2 čajne žličice sode bikarbone
- 1/2 žličice mljevenog cimeta, plus još za posipanje
- 1/4 žličice mljevenog pimenta
- 1/4 žličice i prstohvat soli
- 1/2 šalice svijetlosmeđeg šećera
- 1/2 šalice pirea od bundeve Pogledajte recept ovdje
- 1/3 šalice biljnog ulja
- 1 veliko jaje
- 1 čajna žličica ekstrakta vanilije
- 110 g svježeg sira, sobne temperature
- 2 žlice (30 g) neslanog maslaca, sobne temperature
- 1/2 šalice šećera u prahu
- 1/2 žličice svježeg soka od limuna
Preporučujemo
Recepti sa sličnim sastojcima: vrhunsko brašno, cimet, piment, smeđi šećer, pire od bundeve, jaja, ekstrakt vanilije, svježi sir, maslac, šećer u prahu, sok od limuna
Kuhanje jela prema receptu:
- Zagrijte pećnicu na 180°C. Obložite 2 lima za pečenje papirom za pečenje i poprskajte ih sprejem za pečenje.
- Pripremite kolačiće: U srednjoj zdjeli pomiješajte brašno, prašak za pecivo, sodu bikarbonu, cimet, piment i 1/4 žličice soli. U drugoj velikoj zdjeli pomiješajte smeđi šećer, pire od bundeve, biljno ulje, jaje i 1/2 žličice vanilije; dodajte smjesu brašna i lagano miješajte drvenom žlicom dok se ne sjedini.
- Žlice tijesta stavljajte na pripremljene limove za pečenje, razmaknute 5 cm. Pecite 6 minuta, zatim izvadite iz pećnice i stražnjom stranom žličice napravite udubljenje u sredini svakog kolačića. Vratite kolačiće u pećnicu, okrećući limove za pečenje, i nastavite peći dok se tijesto ne stisne, 4-6 minuta. Ohladite na limovima za pečenje 5 minuta, a zatim prebacite kolačiće na rešetku za hlađenje da se potpuno ohlade.
- Pripremite kremu: Miksajte krem sir i maslac mikserom na srednjoj brzini dok ne postane glatko. Dodajte šećer u prahu, sok od limuna, preostalu 1/2 žličice vanilije i prstohvat soli; miksajte dok ne postane glatko. Napunite slastičarsku vrećicu s okruglim nastavkom kremom i istisnite je u udubljenja kolačića. Pospite cimetom.
Kategorije:
Slični recepti
