Kolačići od bundeve i čokolade
Glasovi: 1
Vrijeme: 55 minuta
Složenost: lako
Porcije: 48
Složenost: lako
Porcije: 48
Nutritivna vrijednost po porciji:
Kalorije 115, ukupne masti 6 G., zasićene masti 4 G., proteini 1 G., ugljikohidrati 15 G., vlakno 1 G., kolesterol 18 godina mg, natrij 41 mg, šećer 9 G.
Kalorije 115, ukupne masti 6 G., zasićene masti 4 G., proteini 1 G., ugljikohidrati 15 G., vlakno 1 G., kolesterol 18 godina mg, natrij 41 mg, šećer 9 G.
Savršeni jesenski kolačić! Bundeva i čokoladni komadići prekrasno se nadopunjuju u ovim mekanim kolačićima, bogato začinjenim začinom za pitu od bundeve. Ovi kolačići se ne šire puno u pećnici, pa ih je potrebno spljoštiti prije pečenja. Navlažite ruke vodom kako biste spriječili da vam se tijesto lijepi za prste.
U receptima se koriste mjerne posude sljedećih volumena:
1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.
1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.
Sastojci za recept:
- 2,5 šalice vrhunskog brašna
- 1 žlica mješavine začina za pitu od bundeve
- 2 žličice praška za pecivo
- 0,5 žličice krupne soli
- 220 g (1 šalica) neslanog maslaca sobne temperature
- 1 šalica čvrsto zbijenog svijetlosmeđeg šećera
- 2 velika jaja
- 1 šalica pirea od obične bundeve iz konzerve
- 1 čajna žličica čistog ekstrakta vanilije
- 340 g poluslatkih čokoladnih granula
Preporučujemo
Recepti sa sličnim sastojcima: jaja, pire od bundeve, vrhunsko brašno, začin za pitu od bundeve, smeđi šećer, čokoladni komadići (granule)
Kuhanje jela prema receptu:
- Zagrijte pećnicu na 175°C i obložite dva lima za pečenje papirom za pečenje.
- U srednjoj zdjeli pomiješajte brašno, začin za pitu od bundeve, prašak za pecivo i sol. Stavite maslac i smeđi šećer u zdjelu samostojećeg miksera s nastavkom za lopatice (ili u veću zdjelu ako koristite ručni mikser). Miksajte srednjom brzinom dok ne postane pjenasto, oko 3 minute. Umiješajte jaja jedno po jedno, stružući sa stijenki zdjele po potrebi. Dodajte pire od bundeve i ekstrakt vanilije te miješajte dok se potpuno ne sjedini.
- Miješajući na maloj brzini, postupno dodajte smjesu brašna i mijesite dok ne postane glatko. Dodajte čokoladne mrvice i miješajte dok se ravnomjerno ne rasporede.
- Na svaki pripremljeni lim za pečenje stavite 1 punu žlicu tijesta, s razmakom od oko 5 cm. Mokrim prstima zagladite svaku hrpu tijesta u krugove od 6 cm. To će spriječiti da se kolačići previše šire tijekom pečenja.
- Pecite dok se keksi ne stegnu i ne postanu svijetlo zlatni po rubovima, 15-20 minuta. Ostavite ih da se hlade na limovima za pečenje nekoliko minuta, a zatim ih prebacite na rešetku za hlađenje da se potpuno ohlade. Nakon što se limovi za pečenje potpuno ohlade, ponovite postupak s preostalim tijestom. Kolačiće čuvajte u dobro zatvorenoj posudi do tjedan dana..
Kategorije:
Slični recepti
