Vrijeme: 2 sata i 35 minuta
Složenost: lako
Porcije: 18 godina

Ovi prhki keksi koji se tope u ustima postaju još ukusniji kada u tijesto dodate mrvice tamne čokolade. Gotovi keksi su također preliveni rastopljenom čokoladom, što im daje elegantan izgled. Recept zahtijeva minimalne sastojke - maslac, šećer u prahu, brašno i mrvice čokolade - ali keksi ispadaju vrlo svečani.

Sastojci:

• 220 g neslanog maslaca, sobne temperature
• 1 čajna žličica ekstrakta vanilije
• 1/4 čajne žličice soli
• 3/4 šalice šećera u prahu
• 2 šalice vrhunskog brašna + dodatno za posipanje
• 1 žlica poluslatkih čokoladnih granula

Zamjena sastojaka
Korištene mjerne posude

1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.

Recepti sa sličnim sastojcima

vrhunsko brašno, šećer u prahu, ekstrakt vanilije, poluslatka čokolada, čokoladni komadići (granule)

Preporučujemo

Priprema:

Korak 1
• Zagrijte pećnicu na 175°C. Obložite četvrtasti kalup od 22 cm folijom, ostavljajući 5 cm prostora sa svake strane.
Korak 2
• U velikoj zdjeli mikserom na srednjoj brzini miksajte maslac, vaniliju i sol dok ne postane glatko i kremasto, oko 2 minute. Smanjite brzinu miksera na najniže; dodajte šećer u prahu i miksajte dok se potpuno ne sjedini. Dodajte brašno u dva navrata i miksajte dok tijesto ne postane glatko. Drvenom žlicom umiješajte 1/2 šalice čokoladnih mrvica.
Korak 3
• Pobrašnite ruke i utisnite tijesto u pripremljeni kalup. Nožem pređite preko površine tijesta, ostavljajući 9 trakica, a zatim trakice prerežite na pola kako biste napravili 18 štangica. Pecite dok rubovi ne porumene, a vrh ne bude suh, 40-45 minuta.
Korak 4
• Odmah ponovno prođite nožem po linijama i ostavite kolačiće da se hlade u kalupu 20 minuta. Povucite jezičke folije i izvadite kolačiće iz kalupa. Prebacite ih na rešetku za hlađenje i ostavite da se potpuno ohlade.
Korak 5
• Prhke kekse narežite na komadiće duž linija. Preostalu 1/2 šalice čokolade stavite u malu zdjelu prikladnu za mikrovalnu pećnicu i otopite je u intervalima od 30 sekundi, miješajući, dok se potpuno ne otopi. Prelijte čokoladu preko prhkih keksića i ostavite da se stegnu, oko 1 sat.

Glasovi: 1