Vrijeme:
Složenost: lako
Količina: 40 kom.

Prhki keksi napravljeni špricom posebno su ukusni, hrskavi i tope se, zahvaljujući posebnom mekom tijestu za prhke kekse koje se u njih umiješa. Osim izvrsne teksture, ovi keksi imaju i prekrasan izgled. Možete mijenjati mlaznice na šprici i istiskivati ​​tijesto u različite oblike ili koristiti slastičarsku vrećicu s ukrasnim nastavkom.

Sastojci:

• 1 i 1/4 šalice (290 g) maslaca, sobne temperature
• 1 šalica šećera u prahu, prosijanog
• 1,5 žličice paste od vanilije
• 1,5 šalice brašna
• 1/3 šalice kukuruznog škroba
• 1/4 čajne žličice soli

Zamjena sastojaka
Korištene mjerne posude

1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.

Recepti sa sličnim sastojcima

maslac, šećer u prahu, pasta od vanilije, vrhunsko brašno, škrob

Preporučujemo

Priprema:

Korak 1
• Zagrijte pećnicu na 160°C i obložite 2 lima za pečenje papirom za pečenje.
Korak 2
• Miksajte maslac i šećer u prahu dok ne postanu lagani i pjenasti, oko 3 minute. Umiješajte pastu od vanilije. Prilikom miješanja prhkog tijesta, ključno je dobro umutiti maslac i šećer. To će osigurati da keksi zadrže oblik i da se tope u ustima.
Korak 3
• U zasebnoj zdjeli prosijte brašno, kukuruzni škrob i sol te dodajte maslacu, miješajući dok ne postane glatko i mekano. Tijesto prebacite u slastičarsku vrećicu sa zvjezdastim nastavkom (ili prešu za kekse). Na pripremljene limove za pečenje istisnite kekse promjera 4 cm, s razmakom od 2 cm.
Korak 4
• Ako želite ravnije kolačiće, odmah ih pecite. Kako biste osigurali da zadrže oblik, stavite ih u hladnjak 15 minuta prije pečenja. Pecite 20-25 minuta, dok kolačići lagano ne porumene s donje strane. Ohladite ih na limovima za pečenje i spremite u hermetički zatvorenu posudu.
  
  Kolačići se mogu pohraniti do tjedan dana.
  
  Izlaz: 40 komada

Glasovi: 7

Autor recepta - Anna Olson je slastičarka i televizijska voditeljica.