Klasični prhki keksi s maslacem

Kako napraviti - Klasični keksi od prhkog tijesta s maslacem

Vrijeme: 1 sat i 50 minuta.
Složenost: lako
Porcije: 24

Tradicionalni šećerni keksi su mekani i nježni zahvaljujući dodatnom jajetu u tijestu. Za sjajnu, blago hrskavu teksturu, keksi se prije pečenja uvaljaju u šećer. Ako ih pravite za blagdan, možete ih uvaljati u ukrasni šećer različitih boja. Na primjer, zeleni, bijeli i crveni šećer savršeni su za Novu godinu i Božić.

Nutritivna vrijednost po porciji:
Kalorije 137, ukupne masti 6 G., zasićene masti 4 G., proteini 2 G., ugljikohidrati 18 godina G., kolesterol 31 mg, natrij 35 mg, šećer 8 G.

Sastojci:

2,5 šalice vrhunskog brašna
1/4 žličice praška za pecivo
1/4 čajne žličice fine soli
1 šalica šećera + dodatno (oko 1/3 šalice) za valjanje
165 g neslanog maslaca, narezanog na male komadiće, sobne temperature
2 velika jaja, umućena
1 žličica ekstrakta vanilije

Zamjena sastojaka
Korištene mjerne posude

1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.

Recepti sa sličnim sastojcima

keksi od prhkog tijesta, jaja, ekstrakt vanilije

Preporučujemo

10 klasičnih koktela sa šampanjcem

97 najboljih predjela za Novu godinu i Božić

Novogodišnji deserti, 31 recept

31 nevjerojatan recept za novogodišnju večeru

64 recepta za koktele i pića za novogodišnje blagdane

64 recepta za koktele i pića za Novu godinu

88 najboljih recepata za slatke pečene poslastice i deserte za novogodišnje blagdane

88 najboljih recepata za slatke kolače i deserte

50 brzih i jednostavnih recepata za novogodišnje blagdane

50 brzih i jednostavnih recepata za novogodišnja jela

Priprema:

Korak 1

U maloj zdjeli pomiješajte brašno, prašak za pecivo i sol. U velikoj zdjeli mikserom miksajte maslac i šećer srednjom brzinom dok ne postane lagano i pjenasto, oko 5 minuta. Umiješajte jaja, zatim vaniliju. Dodajte smjesu brašna i miksajte srednje malom brzinom dok ne postane glatko. Vadite 1 punu žlicu tijesta, oblikujte ga rukama u kuglice i stavite u hladnjak dok se ne stvrdne, oko 30 minuta.

Korak 2

Stavite limove za pečenje u gornju i donju trećinu pećnice i zagrijte je na 175 °C. Obložite 2 lima za pečenje papirom za pečenje.

Korak 3

U malu zdjelu stavite malu količinu šećera. Ohlađene kuglice tijesta uvaljajte u šećer i stavite ih na pripremljene limove za pečenje, s razmakom od oko 5 cm.

Korak 4

Pecite dok dno i rubovi kolačića ne postanu lagano zlatni, a vrh više nije sjajan, 14-16 minuta, okrećući limove za pečenje na pola pečenja. Ostavite kolačiće da se hlade na limovima za pečenje nekoliko minuta, a zatim ih prebacite na rešetku za hlađenje da se potpuno ohlade. Kolačići se mogu čuvati u dobro zatvorenoj posudi na sobnoj temperaturi do 3 dana..