Keksi od topljenog maslaca s pekanima i rumom
Glasovi: 2
Vrijeme: 2 sata i 40 minuta
Složenost: lako
Količina: 24 kolačića
Složenost: lako
Količina: 24 kolačića
Nutritivna vrijednost po porciji:
Kalorije 301, ukupne masti 18 godina G., zasićene masti 10 G., proteini 2 G., ugljikohidrati 30 G., vlakno 1 G., kolesterol 40 mg, natrij 51 mg, šećer 15 G.
Kalorije 301, ukupne masti 18 godina G., zasićene masti 10 G., proteini 2 G., ugljikohidrati 30 G., vlakno 1 G., kolesterol 40 mg, natrij 51 mg, šećer 15 G.
Ovi nježni keksi, s okusom pekan oraha i ruma, jednostavno se tope u ustima. Savršena poslastica za zimske blagdane, svaki će ih sladokusac obožavati! Napravljeni su s puno maslaca, brašna i šećera u prahu, zajedno s pekan orasima natopljenim tamnim rumom. Daju keksima divno pikantan okus, savršeno naglašen prstohvatom muškatnog oraščića. Dok su topli, dvaput ih uvaljajte u šećer u prahu kako biste dobili izgled snježne grude. Poslužite kada se potpuno ohlade.
U receptima se koriste mjerne posude sljedećih volumena:
1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.
1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.
Sastojci za recept:
- 0,5 šalice sitno nasjeckanih pekan oraha
- 1/4 šalice tamnog ruma
- 1 i 3/4 šalice vrhunskog brašna
- 0,5 žličice svježe naribanog muškatnog oraščića
- 1/4 čajne žličice soli
- 220 g neslanog maslaca, sobne temperature
- 1,5 šalice šećera u prahu
- 1 žličica ekstrakta vanilije
Preporučujemo
Recepti sa sličnim sastojcima: vrhunsko brašno, pekan orasi, šećer u prahu, muškatni oraščić, rum
Kuhanje jela prema receptu:
- Pomiješajte pekan orahe i rum u maloj zdjeli i ostavite da odstoji najmanje 30 minuta. U srednjoj zdjeli pomiješajte brašno, muškatni oraščić i sol.
- U velikoj zdjeli mikserom na srednje jakoj brzini miksajte maslac s 1/2 šalice šećera u prahu dok ne postane lagano i pjenasto, oko 3 minute. Dodajte smjesu orašastih plodova i ruma te ekstrakt vanilije i miksajte dok se ne sjedini. Smanjite brzinu miksera na nisku i umiješajte smjesu brašna, zatim povećajte brzinu na srednje jaku i miksajte dok se potpuno ne sjedini.
- Pokrijte tijesto i stavite u hladnjak na oko 1 sat.
- Postavite rešetke u gornju i donju trećinu pećnice; zagrijte pećnicu na 175 °C (350 °F).
- Izdubite 1 punu žlicu tijesta i oblikujte kuglice promjera 2,5 cm. Stavite ih na pripremljene limove za pečenje, s razmakom od 2,5 cm.
- Pecite dok ne postanu svijetlosmeđe, 20-25 minuta. Ostavite da se hlade na limu za pečenje 5 minuta, a zatim prebacite na rešetku za hlađenje da se potpuno ohlade.
- Preostalu šalicu šećera u prahu stavite u zdjelu. Lagano uvaljajte kekse u šećer u prahu i vratite ih na rešetku za hlađenje, a zatim ih ponovno uvaljajte da ih potpuno obložite.
Kategorije:
Slični recepti
