Vrijeme: 1 sat.
Složenost: lako
Količina: 60 kom.

Ovi snježnobijeli keksi od orašastih plodova savršeni su za božićni čaj, oduševljavajući ne samo svojim okusom već i šarmantnim izgledom svojih polumjeseca. Također ih je lako napraviti samo s jednostavnim sastojcima: maslacem, brašnom, šećerom i pekan orasima. Gotove polumjesece uvaljajte u šećer u prahu. Za deblji, bjelji premaz, prvo ih razvaljajte dok su topli, a zatim ih ponovno razvaljajte kada se ohlade. Mirisni su, mekani i ukusni. Sigurno će postati glavna poslastica na vašem blagdanskom stolu.

Sastojci:

• 4 šalice brašna, zbijenog u mjernu posudu
• 1/4 čajne žličice fine soli
• 440 g maslaca, sobne temperature
• 2/3 šalice granuliranog šećera
• 4 žličice ekstrakta vanilije
• 1 šalica pekan oraha, sitno nasjeckanih
• 1 i 1/4 šalice šećera u prahu

Zamjena sastojaka
Korištene mjerne posude

1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.

Recepti sa sličnim sastojcima

brašno, maslac, šećer, ekstrakt vanilije, pekan orasi, šećer u prahu

Preporučujemo

Priprema:

Korak 1
• Stavite rešetku u sredinu pećnice i zagrijte pećnicu na 160°C. Obložite 2 lima za pečenje papirom za pečenje.
Korak 2
• U velikoj zdjeli pomiješajte brašno i sol.
Korak 3
• U zasebnoj velikoj zdjeli pomiješajte maslac i kristalni šećer te miksajte električnim mikserom na srednje jakoj brzini dok smjesa ne postane lagana i pjenasta, 3-4 minute. Umiješajte 4 žličice vode i vaniliju. Polako umiješajte smjesu brašna i na kraju pekan orahe.
Korak 4
• Žlicom zagrabite tijesto, oblikujte svaki komad u oblik polumjeseca i ravnomjerno ga rasporedite po pripremljenim limovima za pečenje. (Ostat će vam tijesta za drugu turu.)
Korak 5
• Pecite dok ne porumene na dnu i rubovima, 10-12 minuta. Pažljivo pratite kolačiće. Bolje ih je nedovoljno ispeći nego prepeći. Ohladite kolačiće na limu za pečenje nekoliko minuta, a zatim ih prebacite na rešetku za hlađenje da se potpuno ohlade, oko 10 minuta. Ponovite s preostalim tijestom.
Korak 6
• U plitku posudu stavite šećer u prahu. Nakon što se keksi ohlade, svaki polumjesec uvaljajte u šećer u prahu.

Glasovi: 1