Pekan pesto

Glasovi: 1

Vrijeme: 10 minuta
Složenost: lako
Količina: 200 ml.

Nutritivna vrijednost po porciji:

Kalorije 756, ukupne masti 76 G., zasićene masti 15 G., proteini 17 G., ugljikohidrati 7 G., vlakno 3 G., kolesterol 25 mg, natrij 531 mg, šećer 1 G.

Zamijenite tradicionalne pinjole s pestom prženim pekan orasima i umak će poprimiti bogat, orašasti okus. Dio bosiljka može se zamijeniti i peršinom neutralnijeg okusa, osiguravajući da se ni začinsko bilje ni orašasti plodovi ne nadjačaju, što rezultira uravnoteženim pestom.

U receptima se koriste mjerne posude sljedećih volumena:
1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.

Sastojci za recept:

1/3 šalice lagano tostiranih pekan oraha
2 šalice svježih listova bosiljka
1 šalica svježih listova peršina
1 čajna žličica nasjeckanog češnjaka
1 čajna žličica limunove korice
0,5 žlice grubo naribanog parmezana
0,5 šalica ekstra djevičanskog maslinovog ulja

Prijedlozi za zamjenu sastojaka

Preporučujemo

Recepti sa sličnim sastojcima: bosiljak, peršin, pesto umak, pekan orasi, Parmezan sir, korica limuna, češnjak

Kuhanje jela prema receptu:

Stavite pekan orahe u multipraktik i miksajte dok se fino ne samelju. Dodajte bosiljak, peršin, češnjak, limunovu koricu i 1/4 žličice soli te miksajte dok se fino ne nasjeckaju.
Dodajte parmezan i miksajte dok se ravnomjerno ne rasporedi. Dok multipraktik radi, postupno ulijte maslinovo ulje i miksajte dok se potpuno ne sjedini. Prebacite pesto u lonac.

Kategorije:

recept / Kalorijski sadržaj gotovih jela / Kuhinjski robot / Ljetna jela / Umaci / Umaci / / Food Network - recepti / Talijanska kuhinja

Zbirke recepata