Ravioli s pestom na žaru

Glasovi: 1

Vrijeme: 20 minuta
Složenost: lako
Porcije: 4

Ovi pesto ravioli kuhaju se u cijelosti u jednoj tavi, što znači da nema potrebe za kuhanjem vode, njezinim ocijeđivanjem i zasebnom pripremom umaka. Škrobna tekućina koja ostane na dnu tave dovoljna je da razrijedi pesto taman toliko da lijepo obloži raviole. Prije posluživanja pospite raviole svježim bosiljkom i parmezanom.

U receptima se koriste mjerne posude sljedećih volumena:
1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.

Sastojci za recept:

450 g ohlađenih raviola
0,5 šalice pesta

Prijedlozi za zamjenu sastojaka

Preporučujemo

Recepti sa sličnim sastojcima: ravioli, knedle, Parmezan sir, pesto umak, bosiljak, češnjak

Kuhanje jela prema receptu:

Stavite tavu od lijevanog željeza promjera 25 cm na roštilj na srednje jaku vatru, dodajte 2 žlice maslinovog ulja i 1 narezani luk te kuhajte oko 5 minuta. Začinite solju i paprom, dodajte 2 narezana češnja češnjaka i kuhajte 1 minutu.
Dodajte 450 g ohlađenih raviola i 600 ml vode te protresite tavu kako biste raviole ravnomjerno prekrili. Pokrijte roštilj i kuhajte, miješajući jednom ili dvaput, dok ravioli ne omekšaju, a tekućina se ne reducira u tanki sloj, 8 do 10 minuta. Maknite s vatre i umiješajte 1/2 šalice pesta; pospite bosiljkom i parmezanom.

Kategorije:

recept / Piknik / Recepti za dvorište / Jednostavni recepti za tjesteninu / Ljetna jela / Glavna jela / Tjestenina / Roštilj, roštilj / Jednostavni recepti za roštilj / Proizvodi od brašna s roštilja / Food Network - recepti / Talijanska kuhinja

Zbirke recepata