Vrijeme: 35 minuta
Složenost: lako
Porcije: 4

Uživajte u živahnim okusima sendviča s piletinom inspiriranim talijanskom kuhinjom. Pečena pileća prsa, natrljana komoračem i crvenom paprikom, poslužuju se na hrskavom pecivu sa slatkim rajčicama, aromatičnim pestom i ljepljivom mozzarellom.

Sastojci:

• 2 velika pileća prsa bez kostiju i kože (oko 350 g svako)
• 0,5 žličice mljevenih pahuljica crvene paprike
• 0,5 žličice sjemenki komorača, lagano nasjeckanih nožem
• 2 žlice maslinovog ulja
• 4 mekana hoagie peciva, prerezana na pola
• 4 kriške mozzarelle, debljine 0,5 cm.
• 1 velika rajčica, narezana na kolutove
• 0,5 šalice pripremljenog pesta

Zamjena sastojaka
Korištene mjerne posude

1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.

Recepti sa sličnim sastojcima

pileći odresci, sjemenke komorača, pesto umak, mozzarella sir, rajčice

Preporučujemo

Priprema:

Korak 1
• Zagrijte roštilj na srednje jaku vatru.
Korak 2
• Pileća prsa prerežite na pola poprečno i svaki komad istucite između dva komada plastične folije na ravnomjernu debljinu od oko 2 cm. U srednjoj zdjeli pomiješajte komade piletine s pahuljicama crvene paprike, sjemenkama komorača, 1 žlicom ulja i 3/4 žličice soli. Prerezane strane peciva premažite preostalom 1 žlicom ulja.
Korak 3
• Pecite piletinu na roštilju, okrećući je jednom, dok ne bude pečena, 8-9 minuta sa svake strane. Nekoliko minuta prije nego što je piletina gotova, na svaki komad stavite krišku mozzarelle. Tostirajte peciva, nauljenom stranom prema dolje, dok se ne zagriju i lagano porumene, oko 1 minutu.
Korak 4
• Donju polovicu svakog peciva premažite s malo pesta. Na vrh stavite krišku rajčice, komad piletine, još pesta i gornju polovicu peciva.

Glasovi: 1