Sendviči s prženom ribom s coleslaw salatom i kiselim krastavcima

Glasovi: 1

Kako napraviti - sendviče s prženom ribom, Coleslaw salatom i kiselim krastavcima

Vrijeme: 35 minuta
Složenost: lako
Porcije: 4

Nutritivna vrijednost po porciji:

Kalorije 632, ukupne masti 32 G., zasićene masti 6 G., proteini 38 G., ugljikohidrati 48 G., vlakno 3 G., kolesterol 103 mg, natrij 948 mg, šećer 0 G.

Za ove sendviče upotrijebite ekstra dugačke hoagie peciva kako biste smjestili što više ukusne pržene tilapije - mekane i sočne, prekrivene hrskavom, ljutom koricom od kukuruznog brašna. Sendviče s prženom ribom uparite s coleslaw salatom u kremastom majoneznom preljevu sa mladim lukom, senfom i ljutim jalapeñosima i uživajte.

U receptima se koriste mjerne posude sljedećih volumena:
1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.

Sastojci za recept:

4 fileta tilapije težine 150 - 170 g.
1 šalica mlijeka
1 šalica kukuruznog brašna
2 mlada luka, tanko narezana
1/4 šalice majoneze
2 žlice zrnastog senfa
2 žlice nasjeckanih ukiseljenih jalapeño papričica i 0,5-1 žlica salamure
Biljno ili kikirikijevo ulje, za prženje u dubokom ulju
3 šalice sitno nasjeckane ledenke (oko pola male glavice)
4 mekana hoagie peciva, prerežite vodoravno na pola i pržite

Prijedlozi za zamjenu sastojaka

Preporučujemo

Recepti sa sličnim sastojcima: tilapija, ledenka salata, sendvič peciva, kukuruzno brašno, mlijeko, senf od cjelovitih žitarica, jalapeno paprika, majoneza

Kuhanje jela prema receptu:

Ulijte mlijeko u srednje veliku zdjelu i začinite solju i paprom. Dodajte ribu i pustite da se namače dok ne bude spremna za prženje. Ulijte kukuruzno brašno u posudu za pečenje i dodajte 0,5 žličice soli i crnog papra.
U zdjeli pomiješajte mladi luk, majonezu, senf, jalapeño papričice i 1/2 žlice salamure. U velikoj tavi zagrijte oko 5 cm biljnog ulja na srednjoj vatri dok ne dosegne 175 °C na termometru za prženje u dubokom ulju. Izvadite 2 fileta tilapije iz mlijeka, otresite višak i uvaljajte u kukuruzno brašno da se potpuno obloži. Pažljivo spustite ribu u ulje i pržite dok ne porumeni, 4-5 minuta. Prebacite na tanjur obložen papirnatim ručnicima i začinite solju. Ponovite s preostalim filetima.