Brzi kiseli krastavci za sendviče

Glasovi: 2

Kako napraviti - Brzi sendviči s kiselim krastavcima

Vrijeme: 45 minuta

Jednostavan recept za fantastične ukiseljene krastavce (pikuli) koji ne zahtijevaju ni konzerviranje. Samo ih pripremite i stavite u hladnjak. Ovi krastavci se tanko režu i koriste u sendvičima i jelima s otvorenim vrhom, ali mogu se poslužiti kao predjelo uz bilo koje jelo. Osim octa, marinada od kiselih krastavaca sadrži i cijele sjemenke gorušice i druge začine, kao i malo kurkume, koja im daje tradicionalnu žućkastu nijansu. Slatkoća smeđeg šećera uravnotežuje kiselkast okus, što rezultira ukusno pikantnim kiselim krastavcem.

U receptima se koriste mjerne posude sljedećih volumena:
1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.

Sastojci za recept:

4 krastavca, s korom, narezana na krugove debljine 0,3 cm.
1 šalica destiliranog bijelog octa
0,5 šalice smeđeg šećera
1 žličica sjemenki gorušice
0,5 žličice sjemenki celera
1/4 čajne žličice pimenta u zrnu
1/4 žličice mljevene kurkume
1 češanj češnjaka, oguljen i nasjeckan
1 mali luk, tanko narezan

Prijedlozi za zamjenu sastojaka

Preporučujemo

Recepti sa sličnim sastojcima: krastavci, kiseli krastavac, kiseli krastavci, crveni luk, češnjak, piment, sjeme gorušice, sjemenke celera, kurkuma

Kuhanje jela prema receptu:

U malom loncu pomiješajte šećer, sjemenke gorušice, sjemenke celera, piment, kurkumu, češnjak, luk, 3 žličice soli i 1 šalicu vode te zakuhajte. Krastavce stavite u srednje veliku zdjelu.
Prelijte vruću mješavinu začina preko krastavaca, zatim dodajte ocat. Ostavite da se ohladi na sobnu temperaturu, oko 30 minuta. Poslužite odmah ili ohladite u hermetički zatvorenoj posudi do 2 tjedna.
Izlaz : 4,5 žlice.

Kategorije:

recept / Posuđe za buduću upotrebu / Jednostavni i brzi recepti / Brzi zalogaji / Očuvanje / Konzervirano povrće / Ukiseljena jela / Ljetna jela / Predjela / Sendviči / Predjela od povrća / Food Network - recepti

Zbirke recepata