Brze lepinje
Glasovi: 23
Vrijeme: 1 sat.
Složenost: lako
Količina: 24 kom.
Složenost: lako
Količina: 24 kom.
Ove brze lepinje odličan su izbor ako nemate vremena čekati satima da se tijesto s kvascem digne ili ako nikada prije niste radili s kvascem. Ukusne su i lagane, a najbolje od svega je što se prave manje od sat vremena. Za ove lepinje potrebno je malo više kvasca nego za većinu sličnih recepata, ali tijesto možete oblikovati odmah nakon što ga mijesite. Ostavite ih da odstoje 20 minuta, a zatim pecite u pećnici, premažući ih maslacem. Lepnje su mirisne i sočne, s čvrstom mrvicom i laganim, blago slatkim okusom od meda. Nakon što su gotove, ponovno premažite lepinje maslacem i pospite vrhove solju. Poslužite ih uz čaj ili kao zamjenu za kruh uz topla jela.
U receptima se koriste mjerne posude sljedećih volumena:
1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.
1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.
Sastojci za recept:
- 3 vrećice (7 g svaka) aktivnog suhog kvasca
- 1 i 3/4 šalice tople vode
- 0,5 šalica meda
- 0,5 šalice otopljenog maslaca + dodatno za podmazivanje tijesta
- 2 žličice soli + dodatno za posipanje
- 2 velika jaja, umućena
- 4-6 šalica brašna + više po potrebi
Preporučujemo
Recepti sa sličnim sastojcima: kvasac, med, maslac, jaja, vrhunsko brašno
Kuhanje jela prema receptu:
- Zagrijte pećnicu na 200°C.
U zdjeli samostojećeg miksera s nastavkom za miješanje pomiješajte kvasac i toplu vodu. Ostavite da odstoji 5 minuta, dok se kvasac ne aktivira i ne zapjeni. Umiješajte med. - S mikserom na maloj brzini dodajte 0,5 šalica rastopljenog maslaca, 2 žličice soli i jaja. Polako dodajte brašno, šalicu po šalicu, i miješajte dok se potpuno ne sjedini i tijesto ne počne odvajati od rubova zdjele. Dodajte još brašna ako je tijesto previše ljepljivo.
- Tijesto podijelite na 24 jednaka dijela. Oblikujte peciva u željeni oblik i ravnomjerno ih rasporedite u tavu od lijevanog željeza ili na lim za pečenje. Ostavite sa strane oko 20 minuta da se tijesto digne i udvostruči. Premažite peciva rastopljenim maslacem.
- Pecite 25 minuta, dok vrhovi peciva ne postanu zlatnosmeđi. Izvadite iz pećnice, premažite rastopljenim maslacem i pospite s malo soli.
Kategorije:
Slični recepti
