Ove peciva od mlaćenice napravljene su s kvascem i sodom bikarbonom, što rezultira nevjerojatno laganim, prozračnim i mekanim pecivima. Ako nemate mlaćenicu, zamijenite ih kefirom. Pecite dok ne porumene i poslužite toplo s maslacem. pročitaj više

Uživajte u kombinaciji sezonskog povrća i voća u ovoj živahnoj, sočnoj salati savršenoj za roštilj. Lubenica i svježi zeleni grah peku se na roštilju, a zatim pomiješaju s hrskavim, svježim špinatom i... pročitaj više

Ova veličanstvena focaccia, zasitna poput prave pizze, peče se popularnom tehnikom obrnute pite: svi sastojci se slažu na lim za pečenje obrnutim redoslijedom, a kada okrenete gotovu focacciu, ono što je bilo na dnu bit će njezino - pročitaj više

Zabavite se pekući talijansku focacciu sa svojom djecom. Svidjet će im se pomagati vam u mjerenju i miješanju sastojaka, mijesenju tijesta i ukrašavanju rajčicama, bosiljkom i naribanim parmezanom. A kakvo će veselje biti kušati ovo zajedno! pročitaj više

Ovaj nevjerojatno jednostavan talijanski kruh za pripremu može se poslužiti kao desert, umjesto pite. Sadrži samo dvije žličice šećera: jednu za tijesto i jednu za preljev. Polovice crvenog grožđa dodaju slatkoću ovom tijestu. pročitaj više

Sva djeca vole svjež, mekan kruh s hrskavom koricom, a domaći kruh će voljeti još više. Jedan od najlakših kvasnih kruhova za napraviti, čak i za djecu, je talijanska focaccia. Mekan je, ukusan i... pročitaj više

Proizvodi i peciva bez glutena danas se lako mogu pronaći u supermarketima, ali puno je ugodnije sami ispeći mekane i pahuljaste peciva bez glutena i uživati ​​u njima svježima. Engleski muffini napravljeni od brašna bez glutena su pahuljasti i - pročitaj više

• Višenamjenska mješavina brašna bez glutena

Ako ste prešli na bezglutensku prehranu i često vam nedostaje prava pizza, ovaj recept će vam priskočiti u pomoć. Možete čak napraviti i ukusnu pizzu s korom bez glutena. Tijesto se pravi od mješavine prosenog brašna, ljepljivog rižinog brašna, krumpirovog škroba i ljuski psylliuma. pročitaj više

• Tijesto
• Punjenje
• Prskanje

Ispecite ovaj mirisni, slatko-začinjeni vijenac s kardamomom, cimetom i kavom za Božić. Preliven bisernim šećerom i šećerom u prahu, izgleda zimski i šarmantno, a njegov okus je divno grijuć i vraća vas u blagdanski duh. pročitaj više

Ova impresivna, pahuljasta pita brzo se i jednostavno priprema bez ikakve posebne opreme. Za nadjev se mogu koristiti razni sastojci, ali mekani sir s češnjakom, dimljenom čili papričicom, svježim začinskim biljem i limunom najbolje se slaže s... pročitaj više

Bijela pizza se razlikuje od tradicionalne pizze po tome što nema umak od rajčice. Samo jedan sastojak, ali pizza je potpuno drugačija, izgleda lakše, svježije i više proljetno. Kremasti umak od ricotte, sočni špinat s pikantnom notom češnjaka i... pročitaj više

• Tijesto
• Punjenje

Ovaj klasični turski somun obično se peče u ciglenoj peći. Za najautentičniju domaću verziju, pecite pide u prethodno zagrijanoj pećnici na visokoj temperaturi. To stvara efekt vrućeg pečenja. pročitaj više

Ove hrskave tartlete punjene krumpirom su prava poslastica za svaku zabavu ili proslavu: lako ih je jesti u pokretu, ukusne su i, što je najvažnije, zadovoljit će i vegane i ljubitelje mesa. Zgnječite kuhano - pročitaj više

• Bujon
• Rižoto

Okus ovog nježnog rižota s nijansom šafrana podsjeća na provansalski gulaš od morskih plodova, bouillabaisse. Idealan je za posebne prigode, a cijenit će ga i vegani i ljubitelji mesa. Rižoto se kuha u povrtnom temeljcu. pročitaj više

Uživajte u ukusnoj kombinaciji pečenih gljiva i sjemenki komorača u ovoj veganskoj lazanje bez mesa i mliječnih proizvoda. Osim umaka od rajčice s gljivama, ova veganska lazanja ima i nadjev od špinata bogat vlaknima. pročitaj više

Ova niskokalorična, a opet zasitna i zdrava juha od brokule nevjerojatno je glatka i kremasta čak i bez dodatka vrhnja. Njezina baršunasta tekstura dolazi od žutog krumpira i nutritivnog kvasca, s ugodnim orašastim okusom, pročitaj više

• Tijesto
• Punjenje
• Glazura

Ove divne talijanske rolice s cimetom razlikuju se od originala po samo nekoliko dodatnih sastojaka koji suptilno mijenjaju njihov okus i aromu, čineći ih više podsjećajući na peciva tipična za talijansku kuhinju. To uključuje mljevene sjemenke anisa i naranču. pročitaj više

• Polpete
• Umak za umakanje

Kuglice od kobasica su brzo i ukusno predjelo koje možete poslužiti na kućnoj zabavi i svi će biti oduševljeni. Kuglice se rade od sirovog mesa za kobasice, naribanog oštrog cheddara, začina i mješavine za pečenje. Paula Deen koristi mješavinu - pročitaj više

Pahuljaste i prozračne domaće krafne, prekrivene zlatnom, hrskavom koricom, osvojit će svakoga svojim mirisom i okusom. U nastavku slijedi recept za klasične berlinske krafne, koje se uvaljaju u šećer i pune pekmezom kroz rupu. Možda će vam se svidjeti i: pročitaj više

• Vafli
• Preljev

Vafli na tradicionalan način mogu se napraviti i za blagdanski doručak i za desert. Mlijeko, jaja, začinjeni rum, muškatni oraščić i prstohvat klinčića prožimaju ih očaravajućim mirisom božićnog likera od jaja. Vafli se peku s tijestom od kvasca, a da bi se napravili... pročitaj više

Ovi pahuljasti, mekani uvijeni kolačići pečeni su od tijesta s kvascem i posuti crvenim šećerom pomiješanim s cimetom. Svijetle su i ukusne, savršene za božićne ili novogodišnje poslastice. Počnite mijesiti tijesto večer prije i... pročitaj više

• Tijesto
• Punjenje
• Glazura

Ova ukusna peciva su ležernija verzija svečane torte Red Barsh. Mekana i pahuljasta, ova crvena peciva, sa svojim ukusnim okusima čokolade i cimeta, prelivena kremastom glazurom od krem ​​sira, sigurno će vas impresionirati. Izgleda ovako: pročitaj više

• Tijesto
• Punjenje
• Glazura

Božićni i novogodišnji blagdani savršeno su vrijeme za pečenje ukusnih rolica s cimetom kod kuće. Ova verzija peciva svidjet će se ne samo ljubiteljima Cinnabona već i čokoholičarima, jer osim nevjerojatne arome cimeta i nježne teksture, pročitaj više

• Tijesto
• Punjenje
• Karamel umak od pekana

Ove vituški peciva peku se od tijesta s kvascem s klasičnim nadjevom od maslaca, cimeta i mješavine rafiniranog i smeđeg šećera. Dajte im vremena da se dižu i oduševit će sve svojim ukusnim okusom i aromom. pročitaj više

• Tijesto
• Punjenje
• Glazura

Luksuzni okus rolica s cimetom može se pojačati kako bi bile još aromatičnije i svečanije. Da biste to učinili, jednostavno dodajte dva sastojka u nadjev od cimeta, šećera i maslaca: koricu naranče i sušene... pročitaj više

• Tijesto
• Punjenje
• Glazura

Klasične rolice s cimetom su mekane, pahuljaste i ukusne lepinje punjene mješavinom maslaca, šećera i cimeta, prelivene debelim slojem krem ​​sira. Slijedite ovaj detaljni recept kako biste ove rolice napravili kod kuće. pročitaj više

Ova pahuljasta i ukusna talijanska focaccia koristi i sjemenke i korijen komorača. Tostirane sjemenke se miješaju u tijesto s kvascem, a korijen se reže na tanke trakice i maže na vrh somuna. pročitaj više

Ove peciva s kvascem se pripremaju neko vrijeme, ali nemojte ih peći previše unaprijed: najbolja su svježa i mlaka. Kombinacija mladog luka, timijana i kadulje čini ova peciva nevjerojatno ukusnima i— pročitaj više

Upotpunite svoju blagdansku košaru kruha pecivima Boston Parker House, pahuljastim i prozračnim, s divnim maslačnim mirisom. Ova peciva prvi su put pečena u 19. stoljeću u restoranu hotela Parker House u Bostonu, SAD, i od tada su omiljena. pročitaj više

• Tijesto
• Punjenje

Runza pite punjene mesom tradicionalno su pecivo iz savezne države Nebraska, kamo su ih donijeli Nijemci s Volge koji su emigrirali iz Rusije u Sjedinjene Američke Države. Pite se peku od tijesta s kvascem, koje se puni nadjevom koji se najčešće sastoji od govedine, luka i začina. pročitaj više

Detaljan recept sa fotografijama.

• Tijesto
• Preljevi

Sicilijanska pizza razlikuje se od klasične verzije po debeloj kori, pravokutnom obliku i redoslijedu nanošenja nadjeva. Obično je prvi sloj sir i ostali nadjev, ako ih ima, nakon čega slijedi umak od rajčice. To sprječava da pizza postane gnjecava. pročitaj više

• Tijesto
• Preljevi

Tradicionalna napuljska pizza sastoji se od samo pet jednostavnih, ali visokokvalitetnih sastojaka koji definiraju njezin okus. To uključuje bazu od kvasnog tijesta, umak od zrelih rajčica San Marzano, svježu mozzarellu, svježi, mirisni bosiljak i... pročitaj više

• Tijesto
• Preljevi

Ova američka pizza osmišljena je posebno za one koji uživaju u najboljoj ukusnoj hrani. Peče se sa standardnim sastojcima - tijestom s kvascem, umakom od rajčice i ribanim sirom - ali u dubokoj posudi za pečenje. Ako nemate posebnu posudu za... pročitaj više

• Tijesto
• Preljevi

Ovaj recept pokriva cijeli proces izrade klasične pizze, od mijesenja tijesta s kvascem do pripreme ukusnog umaka od rajčice, sastavljanja i pravilnog načina pečenja na prethodno zagrijanom kamenu (ili okrenutom limu za pečenje). Rezultat je... pročitaj više

• Tijesto
• Sirup
• Ukras

Savarin je francusko tijesto u obliku prstena napravljeno od tijesta za kvasac. Gotovi savarin se natapa ukusnim sirupom od vanilije i konjaka, pretvarajući ga u zaista izvrstan desert, koji se zatim prelijeva šlagom i poslužuje s bobičastim voćem. pročitaj više

• Tijesto
• Punjenje

Ove vituški peciva imaju zanimljiv nadjev koji će vas osvojiti svojim višestrukim okusom. Sama peciva su napravljena od tijesta s kvascem, koje se razvalja i puni s dvije vrste nadjeva. Prvi je namaz od šećera, cimeta i smeđeg... pročitaj više

• Tijesto
• Punjenje
• Glazura

Za razliku od tradicionalne rum babe, ova baba se peče bez dodanog alkohola ili posebnog kalupa. Tijesto se ručno oblikuje u zavoj i stavlja direktno na lim za pečenje poput puža. Bogati nadjev se pravi od pročitaj više

• Tijesto
• Glazura

Ova peciva su savršena u svakom pogledu: lagana, prozračna mrvica, slani nadjev od maslaca, šećera i cimeta, raskošna kremasta glazura i ukras od posipnih mrvica. Peciva se peku u obliku spiralnih peciva smotanih u oblik puža. Tijesto s kvascem prvo se puni pročitaj više

Osnovno tijesto s kvascem koje se može koristiti za rolade s bilo kojim slatkim nadjevom. Ove su peciva praktična jer ne morate oblikovati svako pojedinačno; samo premažete nadjev po razvaljanom tijestu, zarolate ga i— pročitaj više

• Krofne
• Preljev

Najbolje je unaprijed planirati izradu ovih krafni, jer se tijesto s kvascem mijesi večer prije, a zatim se diže preko noći u hladnjaku. U hladnom okruženju kvasac djeluje sporije i stabilnije, što u konačnici... pročitaj više

• Tijesto
• Preljev

Ako nikada niste radili s kvascem, tijesto za pizzu je najlakši način da se upoznate s ovim sastojkom. Čak će i iskusni pekari smatrati ovaj recept prilično zadovoljavajućim. Tijesto se lako mijesi, čak i bez miksera, i zadovoljstvo je raditi s njim. pročitaj više

Predivan bijeli kruh s laganim okusom i aromom meda koji se nevjerojatno lako peče kod kuće. Sve tijesto se miješa mikserom. Ako ste novi u pečenju kruha, obavezno koristite termometar kako biste točno izmjerili temperaturu vode i izbjegli pregrijavanje. pročitaj više

Lagane i prozračne lepinje s okusom poznatih pereca peku se od tijesta s kvascem. Nakon fermentacije, oblikujte tijesto u lepinje u obliku puža, ostavite ih da se dižu, a zatim ih oparite u kipućoj vodi sa sodom bikarbonom i soli. To će lepinjama dati okus i aromu. pročitaj više

Ove brze lepinje su spas ako nemate vremena čekati satima da se tijesto s kvascem digne ili ako nikada prije niste radili s kvascem. Ukusne su i lagane, a najbolje od svega je što se prave ne dulje od sat vremena. Ove lepinje zahtijevaju malo više vremena: pročitaj više

• Tijesto
• Tijesto
• Punjenje
• Glazura

Pita od tijesta s kvascem, nadjevom od cimeta, šećera i prženih lješnjaka, prelivena ljepljivom glazurom i posuta usitnjenim lješnjacima. Tijesto za babu s orašastim plodovima (ili babku) pravi se s prethodno pripremljenim kvascem. To pomaže da se pečeni proizvodi bolje dižu i imaju bolji okus. Prije - pročitaj više

Lagani, prozračni kroasani s savršeno hrskavom koricom savršena su poslastica uz jutarnju kavu. Kako biste u bilo koje vrijeme imali najsvježije kroasane za doručak, pripremite ih unaprijed i pohranite u zamrzivač, vadeći ih po potrebi. pročitaj više

• Glazura
• Tijesto
• Punjenje

Ova ukusna peciva od kvasca punjena su šećerom i cimetom te prelivena ljepljivom glazurom i hrskavim listićima badema. Kako bi peciva bila savršeno lagana i prozračna, tijesto se diže dva puta prije oblikovanja. Prvi put je... pročitaj više

Kruh napravljen po ovom receptu je zaista predivan: ukusan, sočan, s hrskavom koricom posutom sezamom. Dodani bjelanjci čine mrvicu laganom i prozračnom. A ako šećer zamijenite medom, kruh će dobiti... pročitaj više

Ovaj veganski umak napravljen je isključivo od sastojaka na biljnoj bazi. Konzervirani bijeli grah i tostirani pinjoli čine obilnu bazu, dok svježi kelj i pesto od bosiljka dodaju esencijalne hranjive tvari. pročitaj više