Vrijeme: 30 minuta
Složenost: lako
Porcije: 4

Jabuke marinirane s lukom mogu se činiti kao neobična kombinacija, ali kada probate ovo predjelo s mesom, posebno svinjetinom, shvatit ćete koliko se skladno svi okusi stapaju. Zelene jabuke se tanko narežu, pomiješaju s kolutićima crvenog luka i koprom, a zatim mariniraju u vrućoj marinadi od jabučnog octa sa šećerom i začinima. Dok pripremate glavno jelo, jabuke će imati vremena da se mariniraju i upijaju svoj kiselkasti okus. Koristite različite sorte jabuka kako biste uživali u novim okusnim senzacijama. Izvrstan način da ovo voće iz svog vrta uključite u svoj svakodnevni jelovnik.

Sastojci:

• 2 zelene jabuke
• Pola limuna
• 1 mali crveni luk, tanko narezan
• 1/4 šalice nasjeckanog kopra
• 1 čajna žličica soli
• Oko 1/3 šalice šećera
• 1 i 1/4 šalice jabučnog octa
• 4 svježa lovorova lista
• 0,5 žličice crnog papra u zrnu

Zamjena sastojaka
Korištene mjerne posude

1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.

Recepti sa sličnim sastojcima

jabuke, crveni luk, sok od limuna, jabučni ocat, crni papar, lovorov list, kopar

Preporučujemo

Priprema:

Korak 1
• Jabuke prerežite na četvrtine, zatim svaku krišku očistite od koštica i tanko narežite. Stavite ih u srednje veliku zdjelu, pokapajte s malo limunovog soka i dodajte luk i kopar.
Korak 2
• U maloj tavi zagrijte ocat, lovorov list, papar u zrnu, sol i šećer na srednjoj vatri. Miješajte i zagrijavajte dok se šećer potpuno ne otopi. Prelijte marinadu preko jabuka i ostavite da odstoji 20 minuta, povremeno miješajući. Poslužite odmah ili pokrijte i stavite u hladnjak do posluživanja.

Glasovi: 4