Brzo ukiseljene kriške tikvica
Glasovi: 1
Vrijeme: 1 sat i 20 minuta.
Složenost: lako
Količina: 2 staklenke zapremine 1 litre.
Složenost: lako
Količina: 2 staklenke zapremine 1 litre.
Tanko narezane tikvice brzo upijaju marinadu, pretvarajući njihov neutralni okus u pikantan, pikantan, savršen za predjela i sendviče. Prelijte ih vrućom marinadom od bijelog octa, soli, sjemenki gorušice, pahuljica crvene paprike i kopra, a zatim uživajte u njima kada se ohlade. Uz tikvice, marinirajte kriške češnjaka i crvenog luka. Nisu samo bitni za okus, već su i ukusno predjelo nakon što se natope u salamuri. Staklenka mariniranih tikvica može se hladiti do tjedan dana, a njihov okus će se samo pojačavati sa svakim danom koji prolazi.
U receptima se koriste mjerne posude sljedećih volumena:
1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.
1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.
Sastojci za recept:
- 3 srednje tikvice (oko 0,9 kg), narezane na kolutove debljine 1 cm.
- 1 mali crveni luk, prepolovljen i tanko narezan na polukrugove
- 2 šalice destiliranog bijelog octa
- 3 žlice krupne soli
- 2 žlice žutih sjemenki gorušice
- 2 žličice pahuljica crvene paprike
- 6 grančica svježeg kopra
- 4 češnja češnjaka, tanko narezana
Preporučujemo
Recepti sa sličnim sastojcima: tikvica, tikvica, crveni luk, pahuljice crvene paprike, sjeme gorušice, češnjak, kopar
Kuhanje jela prema receptu:
- U srednje velikoj tavi zakuhajte ocat, sol, sjemenke gorušice, pahuljice čilija i 3 šalice vode na srednje jakoj vatri. Pirjajte dok se sol ne otopi, oko 5 minuta.
- Kopar, češnjak, tikvice i luk ravnomjerno rasporedite u dvije staklenke Mason od 1 litre.
- Prelijte povrće vrućom salamurenom otopinom da se prekrije i ostavite da se ohladi na sobnoj temperaturi, oko 1 sat. Poslužite odmah ili pokrijte i stavite u hladnjak do 1 tjedan.
Autor recepta - Nancy Fuller je američka kuharica, poslovna žena i voditeljica iz Claveracka u New Yorku.
Kategorije:
Zbirke recepata
Slični recepti
