Vrući sendvič s rajčicama i sirom
Glasovi: 2
Vrijeme: 1 sat i 35 minuta
Složenost: lako
Porcije: 6-8
Složenost: lako
Porcije: 6-8
Nutritivna vrijednost po porciji:
Kalorije 295, ukupne masti 22 G., zasićene masti 11 G., proteini 12 G., ugljikohidrati 14 G., vlakno 1 G., kolesterol 75 mg, natrij 354 mg, šećer 3 G.
Kalorije 295, ukupne masti 22 G., zasićene masti 11 G., proteini 12 G., ugljikohidrati 14 G., vlakno 1 G., kolesterol 75 mg, natrij 354 mg, šećer 3 G.
Ljubitelji juhe od rajčice s toplim sendvičima od sira cijenit će ovaj recept. Jednako je ukusan, ali poslužen u prekrasnom složencu! Umjesto pečenja, prebacite pećnicu na roštilj i sendviče sa sirom i rajčicom ćete tostirati puno brže, savršeno za veliku grupu. Zatim stavite sendviče u posudu za pečenje, prelijte pečenim rajčicama, prelijte smjesom vrhnja i pecite dok se vrhnje ne stisne. Složenac ispadne mekan, prozračan i nevjerojatno sirast!
U receptima se koriste mjerne posude sljedećih volumena:
1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.
1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.
Sastojci za recept:
- 110 g neslanog maslaca, otopljenog
- 12 kriški bijelog kruha
- 12 kriški cheddara (oko 340 g)
- 6 kriški švicarskog sira (oko 80 g)
- 0,5 žlice ribanog parmezana
- 4 šalice miješanih cherry ili cherry rajčica, prepolovljenih (oko 600 g)
- 1 šalica vrhnja s niskim udjelom masti (10%)
- 1/4 šalice majoneze
- 2 velika jaja
- 1/4 šalice svježih listova peršina, grubo nasjeckanih
Preporučujemo
Recepti sa sličnim sastojcima: maslac, bijeli kruh, cheddar sir, Švicarski sir, Parmezan sir, cherry rajčice, krema, majoneza, jaja, peršin
Kuhanje jela prema receptu:
- Zagrijte pećnicu na roštilj. Namažite kalup za pečenje dimenzija 22x32 cm rastopljenim maslacem.
- Stavite 6 kriški kruha na lim za pečenje u jednom ravnomjernom sloju. Obilno premažite maslacem. Pecite na roštilju, okrećući lim po potrebi, dok kruh ne postane zlatno smeđe boje, 2-4 minute. Okrenite kriške tako da nepečena strana bude okrenuta prema gore. Stavite 2 kriške cheddar sira na 3 kriške kruha i 1 krišku švicarskog sira na preostale 3 kriške. Vratite lim za pečenje u pećnicu i pecite dok se sir potpuno ne otopi, 1-2 minute. Složite krišku cheddara i krišku švicarskog sira. Ponovite s preostalim kruhom, cheddarom, švicarskim sirom i maslacem.
- Odrežite kore za sendviče, a zatim ih složite u jednom sloju u pripremljenu posudu za pečenje. Pospite parmezanom.
- Rajčice rasporedite po limu za pečenje i pomiješajte s 1/2 žličice soli. Pecite na roštilju dok ne omekšaju, a kožica se ne nabora i porumeni na mjestima, 4-5 minuta. Rasporedite pečene rajčice po sendvičima.
- Uključite pećnicu na način pečenja na 175°C.
- U velikoj zdjeli pomiješajte vrhnje, majonezu, jaja, 1 žličicu soli i prstohvat svježe mljevenog crnog papra. Prelijte preko rajčica i sendviča (tekućina ih neće u potpunosti prekriti). Pokrijte folijom i pecite dok se krema potpuno ne stisne, oko 30 minuta. Uklonite foliju i nastavite peći dok se složenac ne zagrije i ne porumeni na mjestima, još 15 minuta. Pospite peršinom i poslužite vruće.
Bilješka
Ostatke sendviča možete umočiti u kečap i jesti kao međuobrok!
Kategorije:
Slični recepti
