Tepsija od makarona i sira
Glasovi: 2
Vrijeme: 55 minuta
Složenost: lako
Porcije: 6
Složenost: lako
Porcije: 6
Ovaj jednostavni složenac od tjestenine koristi domaći umak od rajčice. Možete ga pripremiti unaprijed koristeći konzervirane rajčice u vlastitom soku, a zatim tjesteninu sastaviti i ispeći neposredno prije posluživanja. Bosiljak i talijanski začini daju umaku i cijelom složencu prekrasan mediteranski okus. Umiješajte prethodno kuhanu tjesteninu u umak, obilno pospite naribanim parmezanom i mozzarellom te pecite dok se sir ne otopi. Poslužite odmah i uživajte.
U receptima se koriste mjerne posude sljedećih volumena:
1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.
1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.
Sastojci za recept:
- 450 g suhe ziti tjestenine (tube)
- 1 žlica ulja repice (kanole)
- 1 veliki bijeli luk, nasjeckan na kockice
- 2 češnja češnjaka, lagano zgnječena rubom noža i nasjeckana
- 1 konzerva (900 g) konzerviranih pasiranih rajčica
- 2 žlice nasjeckanog svježeg lišća peršina
- 2 žlice nasjeckanih svježih listova bosiljka, plus oko 6 malih grančica za posluživanje
- 1 žlica suhog talijanskog začina
- 1 žlica (oko 170 g) naribane mozzarelle
- 1 šalica (oko 170 g) naribanog parmezana
Preporučujemo
Recepti sa sličnim sastojcima: tjestenina ziti, mozzarella sir, Parmezan sir, pasirane rajčice, Talijanski začini, bosiljak
Kuhanje jela prema receptu:
- Zagrijte ulje kanole u loncu na srednjoj vatri i dodajte luk i češnjak. Pirjajte dok luk ne postane staklast. Dodajte rajčice, peršin, bosiljak i talijanski začin. Pokrijte i pirjajte oko 25 minuta.
- Zagrijte pećnicu na 160°C.
- Zakuhajte vodu u loncu. Dodajte sol, dodajte tjesteninu i kuhajte dok ne bude al dente, oko 10 minuta.
- Ocijedite tjesteninu i dobro je promiješajte u lonac. Prebacite u posudu za pečenje i pospite naribanim sirom. Pecite dok se sir ne otopi.
Kategorije:
recept / Večera / Glavna jela / Tepsije / Tjestenina / Američka kuhinja / Robert Irvine
Slični recepti
