Krumpirov zapečeni file sa sirom, chorizo chorizo i kiselim vrhnjem
Glasovi: 1
Vrijeme: 45 minuta
Složenost: lako
Porcije: 6 - 8
Složenost: lako
Porcije: 6 - 8
Pretvorite smrznuti pomfrit iz trgovine u kompletan obrok pun mesa, sira i povrća. Jednostavno pecite pomfrit u pećnici, a zatim ga prelijte prženom chorizo kobasicom, pimento papričicama i obiljem ribanog sira. Ponovno ga pecite da se sir otopi i zagrije. Prelijte brzim umakom od kiselog vrhnja i češnjaka i uživajte!
U receptima se koriste mjerne posude sljedećih volumena:
1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.
1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.
Sastojci za recept:
- 2 x 450 g vrećice smrznutog rebrastog pomfrita
- 450 g sirove chorizo kobasice
- 1/4 šalice kiselog vrhnja
- 1 češanj češnjaka, nariban
- 220 g naribanog sira Manchego
- 220 g naribane mozzarelle
- 1 konzerva (110 g) konzerviranih pimento paprika, ocijeđenih
- Nasjeckani svježi peršin, za posluživanje
Preporučujemo
Recepti sa sličnim sastojcima: krumpir, chorizo kobasica, Manchego sir, mozzarella sir, pimento papar, kiselo vrhnje
Kuhanje jela prema receptu:
- Zagrijte pećnicu na 220°C.
Smrznuti krumpir ravnomjerno rasporedite po limu za pečenje s rubom. Pecite dok ne porumeni, 15-20 minuta. - Dok se krumpir peče, popržite chorizo. U velikoj tavi na srednje jakoj vatri pecite meso kobasice, razbijajući ga drvenom žlicom, dok ne porumeni, 7-10 minuta. Prebacite na tanjur obložen papirnatim ručnikom da se ocijedi.
- Pripremite kiselo vrhnje. Pomiješajte kiselo vrhnje, naribani češnjak i nekoliko žlica vode kako biste dobili gusti umak.
- Na krumpir stavite chorizo, manchego, mozzarellu i piment. Pecite dok krumpir ne postane zlatnosmeđ, a sir ne otopi se i ne počne mjehuriti, 10-15 minuta. Prelijte umakom od kiselog vrhnja i pospite svježim peršinom.
Autor recepta - Katie Lee je američka spisateljica o hrani i televizijska kritičarka hrane.
Kategorije:
Slični recepti
