20 recepata za gratinirani krumpir koji će vam pružiti pravi užitak

Gratinirani krumpir ponekad se naziva složenac ili gratin - u svakom slučaju, to je ukusna "hrana za dušu", utješna hrana.

Kako kuhati - 20 recepata za gratinirani krumpir koji će vam donijeti pravi užitak

Krumpirov zapečeni kruh

Za jelo je potrebno samo 5 sastojaka: voštani krumpir, mješavina mlijeka i vrhnja, češnjak, maslac i muškatni oraščić.

Recept: Krumpirov zapečeni kruh

Krumpirov zapečeni kolač sa sirom u kalupu za muffine

Vrijeme je da gratiniranje podignete na nove visine - doslovno! Ovo jelo sadrži slojevite kriške krumpira u okruglom kalupu s rupom u sredini, stvarajući upečatljiv izgled kupole. Obilno premažite maslacem kako bi krumpir bio hrskav kada dodirne metal.

Recept: Krumpirov zapečeni kolač sa sirom u kalupu za muffine

Gratinirani krumpir s umakom od vrhnja

Najviša ocjena i preko 500 recenzija: ovaj gratin od Tylera Florencea je provjereni favorit. Bogati umak od gustog vrhnja s timijanom, češnjakom i lovorovim listom čini ga savršenim za večeru.

Recept: Gratinirani krumpir sa sirom

Pikantni gratinirani krumpir

Trisha Yearwood ovaj složenac, prema receptu svoje mame, naziva "senzacijom okusa": zagrijući začini - kajenski papar, muškatni oraščić i paprika - obogaćuju nježne slojeve krumpira, tikvica i luka.

Recept: Krumpirov zapečeni kruh s tikvicama

Gratinirani krumpir s četiri sira

Slijedite ovaj recept za ljepljivo, sirasto jelo: mozzarella, Asiago i raclette su smješteni između slojeva mekog krumpira. Četvrti sir, parmezan, sa svojim orašastim okusom, stvara zlatnu, hrskavu koricu.

Recept: Gratinirani krumpir s četiri sira

Krumpirov zapečeni kruh sa šunkom

Ree Drummond započinje s bijelim umakom na bazi luka, a krumpir prelijeva klasičnom kombinacijom sira i šunke. Ovaj složenac omiljen je djeci i može se pripremiti bilo koji dan u tjednu.

Recept: Krumpirov zapečeni kruh sa šunkom

Hrskavi gratinirani krumpir

Ova super velika verzija klasičnog priloga ima hrskavu, zlatno-smeđu koricu s mekanim krumpirom ispod.

Recept: Krumpirov zapečeni kruh s korom

Jednostavni gratinirani krumpir sa sirom

Korjenasto povrće pripremite za manje od sat vremena. Krumpir kuhajte na štednjaku dok ne omekša, a zatim pecite u pećnici.

Recept: Gratinirani krumpir sa sirom i vrhnjem

Gratinirani krumpir iz sporog kuhala

Za klasični prilog od krumpira koristite svoj spori štednjak. Tajna uspjeha su tanke kriške, stoga pokušajte upotrijebiti usitnjivač mandoline za rezanje povrća na jednolike kriške.

Recept: Krumpir u sporom kuhalu

Francuski gratinirani krumpir

Za zdraviju verziju klasika, Ellie Krieger koristi mlijeko s niskim udjelom masti umjesto vrhnja, ali ne žrtvuje sir. „Za maksimalan okus, masne sastojke morate koristiti štedljivo!“, kaže.

Recept: Francuski gratinirani krumpir

Gratinirani krumpir s vrhnjem

Ovaj složenac je za one koji vole krumpir u nježnom preljevu. Povrće se kuha s tri šalice vrhnja za kuhanje radi bogatijeg okusa, a zatim se peče na pari dok ne omekša (to sprječava zgrušavanje vrhnja).

Recept: Gratinirani krumpir

Pečeni slatki krumpir s dimljenim čili papričicama

Bobby Flayev recept od 3 sastojka ozbiljan je kandidat za gratiniranje. U ovom ukusnom jelu, dimljeni okus vrhnja s chipotleom uravnotežuje slatkoću batata.

Recept: Tepsija od batata s dimljenom čili papričicom

Veganski krumpirov gulaš

U ovoj verziji bez mliječnih proizvoda, korjenastom povrću dodajemo nutritivni kvasac za orašasti okus i poticaj vitamina B12. Svilenkasti tofu i nježni mladi krumpir pružaju kremastu teksturu, dok pirjani luk dodaje bogat okus.

Recept: Veganski gratinirani krumpir

Gratinirani krumpir u lončićima

Planirate zabavu? Slijedite ovaj recept kako biste jelo podijelili u ramekine za slatke pojedinačne porcije.

Recept: Gratinirani krumpir u loncu

Gratinirani krumpir s niskim udjelom masti

Jednostavna zaprška od brašna i maslaca pomaže zgusnuti i obogatiti lagani, kremasti umak koji se pravi s mlijekom (ne vrhnjem) - zdravijom verzijom gratina od krumpira.

Recept: Krumpirov tepsija s niskim udjelom masti

Gratinirani krumpir s rajčicama i slatkim paprikama

Lagano popržene slatke paprike i rajčice dodaju dodatni okus i boju ovom gratinu.

Recept: Gratinirani krumpir s rajčicama i slatkim paprikama

Krumpirov zapečeni kruh sa sirom

Za Virginiju Willis, jednostavna kombinacija krumpira, sira i vrhnja čini složenac uistinu utješnim domaćim obrokom, superiornijim od pire krumpira, makarona sa sirom i palenta.

Recept: Klasični krumpirov gulaš

Lagani gratinirani krumpir s pečenim čili papričicama

Napravite jednostavno jelo s meksičkim prizvukom: zamijenite kremasti umak pilećim temeljcem s niskim udjelom natrija i prelijte složenac pečenim paprikama poblano, parmezanom i meksičkim kiselim vrhnjem.

Recept: Gratinirani krumpir s čili papričicom poblano

Gratinirani krumpir s kremom od krumpira

Želite li dodati dašak pikantnosti svojim svakodnevnim krumpirima? Ljubitelji ovog recepta kažu da je crème fraîche čaroban sastojak koji kremastom umaku dodaje bogatstvo i dubinu okusa.

Recept: Krumpirov zapečeni kruh s kiselim vrhnjem

Brzi gratinirani krumpir sa sirom

U svom jednostavnom receptu, Sandra Lee štedi vrijeme pripreme brzim umakom od sira napravljenim od koncentrata juhe od sira, kondenziranog mlijeka i sira.

Recept: Tepsija od mekog krumpira