Rolnice od pire krumpira s kikirikijem
Glasovi: 1
Vrijeme: 50 minuta
Složenost: lako
Složenost: lako
Recept za peciva punjena maslacem od kikirikija, džemom od malina ili umeboshijem, pastom napravljenom od suhih japanskih šljiva. Tijesto se pomiješalo s pahuljastim pire krumpirom, premazalo nadjevom i smotalo u roladu. Rolada se zatim neko vrijeme hladila prije rezanja na peciva.
U receptima se koriste mjerne posude sljedećih volumena:
1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.
1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.
Sastojci za recept:
- 1 šalica gotovog pire krumpira
- Krupna sol
- 6-8 šalica šećera u prahu, plus još za posipanje
- 1 žlica. maslac od kikirikija s usitnjenim kikirikijem, sobne temperature
- 1/4 šalice umeboshi paste (sušene japanske šljive) (dostupne u trgovinama zdrave hrane) ili džema od malina
Preporučujemo
Recepti sa sličnim sastojcima: pire od krumpira, šećer u prahu, Maslac od kikirikija, umeboshi pasta
Kuhanje jela prema receptu:
- U velikoj zdjeli pomiješajte pire krumpir s 1/4 žličice soli. Dodajte 4 šalice šećera u prahu i promiješajte drvenom žlicom.
Dodajte preostale 2-4 šalice šećera u prahu, 1 šalicu po šalicu, i miješajte dok tijesto ne postane čvrsto i suho. (Količina šećera koju dodate ovisit će o sadržaju škroba u pire krumpiru.) Mijesite tijesto rukama dok ne postane glatko. - Veliki list papira za pečenje pospite šećerom u prahu.
Tijesto stavite na papir za pečenje i razvaljajte ga u pravokutnik dimenzija 30 x 35 cm, debljine od 0,6 do 0,6 cm, pospite šećerom u prahu ako tijesto postane ljepljivo. (Ako tijesto postane premekano za razvaljanje, zamrznite ga na nekoliko minuta.) Ravnomjerno rasporedite maslac od kikirikija po tijestu.
Zatim umeboshi pastu razvucite u dugu, usku traku, otprilike 7,5 cm od jednog od dužih krajeva. Stavite u zamrzivač na 30 minuta. - Počevši od dužeg kraja, zarolajte tijesto u roladu, koristeći list papira za pečenje. Zatvorite spoj, a zatim roladu narežite na kriške.
Kategorije:
Slični recepti
